最新法国葡萄酒分级制度
法国法律将法国葡萄酒分为4级:2009年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记:AOC葡萄酒法定产区葡萄酒变成AOP葡萄酒Appellatio
d’Origi
eProtégée。VDP葡萄酒地区餐酒葡萄酒变成IGP葡萄酒I
dicatio
GéographiqueProtégée。VDT葡萄酒日餐餐酒葡萄酒变成VDF葡萄酒(VINDEFRANCE)属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒vi
sa
sI
dicatio
Géographique。
2009年10月的时候,法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称,L’ANIVIT更名为L’ANIVINDEFRANCE。Vi
DeTable(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。公报中指出,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vi
deFra
ce这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVINDEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。
此次改革的原因有:1、来自新世界国家生产者的竞争日趋激烈2、法国葡萄酒的现行分级过于复杂(法国葡萄酒的高端产品定位是众所周知的,但常常令人无法形容只有二分之一的消费者知道一瓶VDP葡萄酒和一瓶AOC葡萄酒的区别。)3、现有葡萄酒标签上的复杂标识(造成消费群的不稳定性;造成出口的葡萄酒不易被识别。)4、面对日益强势的外国葡萄酒品牌,出口市场上缺少法国品牌葡萄酒。
改革的目标:1、增加供应以满足消费者的需求和需要。2、使产品标识更加清晰,在世界市场上提高欧洲葡萄酒(包括法国葡萄酒)的形象。3、确立一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造的制度,以达到供求平衡的目的。4、使欧洲葡萄酒相对于新世界的葡萄酒更具有竞争力。
原来旧的法国葡萄酒等级划分制度
法定产区葡萄酒Appellatio
d’Origi
eCo
trolee级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellatio
产区名Co
trolee。如附图产区名标明的产地越小,酒质越好,例如,
波尔多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等,而MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村庄,MARGAUX村庄内有包含几个城堡法文CHATEAU,如CHATEAULASCOMBES。要了解法国葡萄酒,请记住法文r