醛
【教学目标】知识与技能：1、认识醛的典型代表物的组成、结构特点及性质，并根据典型代
表物，认识醛的结构特点和性质。2、掌握乙醛的结构特点和主要化学性质。3、掌握乙醛与银铵溶液、新制CuOH2反应的化学方程式的正
确书写。过程与方法：1、进一步学习科学研究的基本方法，初步学会运用观察、实验、
查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。情感态度价值观：1、能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康
可能产生的影响，讨论含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康影响。【重难点】重点：乙醛的结构特点和主要化学性质难点：乙醛与银铵溶液、新制CuOH2反应的化学方程式的正确书写一、醛1、定义：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物。2、表达式：RCHO3、官能团：CHO醛基
4、分类
饱和醛H3CCHO
脂肪醛按烃基种类
芳香醛
不饱和醛H2CCHCHO
CHO
按醛基的数目
一元醛CH3CH2CH2CHO二元醛OHCCHO
饱和一元醛通式：C
H2
O5、命名：
普通命名法：与醇相似。
CH3CH2CH2CHOCH3CHCHO
CH3
正丁醛
CH3异丁醛
苯甲醛
系统命名法：①脂肪醛：选含有醛基的最长连续碳链为母体，称
为某醛。
芳香醛：以脂肪醛为母体，芳基作为取代基。
②由于醛基总是在碳链的一端，所以不用编号。
CH3CH2CHCHO
CH32甲基丁醛
CH3CHCHCHO2丁烯醛
CH2CH2CHO3苯基丙醛
1
f6、物理性质：颜色：无色状态：甲醛：气体乙醛：液体
水溶性：低级的醛（C1C3）易溶于水气味：刺激性气味
7、用途：香料：P56资料卡片桂皮中含肉桂醛
CHCHCHO
杏仁中含苯甲醛
工业原料：制酚醛塑料
医用防腐剂
甲醛
合成维纶的原料之一
合成醋酸等→乙醛
CHO
；
二、代表：甲醛、乙醛甲醛：P56①物性：无色，刺激性气味，气体，易溶于水②用途：有机合成原料；3540的水溶液又称福尔马林：消毒、
杀菌③分子组成与结构：分子式：CH2O，
O
结构式：HCH
O
结构简式：HCHO或HCH特点：所有原子公平面乙醛：P56①物性：无色，刺激性气味，液体，密度小于水，沸点是208℃，易挥发，易燃烧，与水、乙醇互溶
②分子组成与结构：分子式：C2H4O
HO
HCCH
结构式：H
O
结构简式：CH3CHO或CH3CH等效氢：两种P56核磁共振氢谱
三、化学性质1、加成：
CH3CHOH2
催化剂
CH3CH2OH（还原反应）
CH3CHOHCN催化剂
2、氧化：
CH3CHOHCN
2
f【实验35】P57在洁净试管中加入1mL2的AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银铵溶液。再滴入3d乙醛，振荡后将试管放在热水中温r