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黄秋葵栽培技术
作者：曾凡军邹祥李恒来源：《吉林蔬菜》2009年第03期
黄秋葵又名秋葵、羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。我国部分省市只有小面积栽培。黄秋葵以幼嫩蒴果为食用器官，因果形如羊角而得名羊角豆。既可炒食、凉拌、作汤，又可制作罐头，其营养丰富，每100克嫩果中含蛋白质170克，维生素C112毫克，磷40毫克，钙6599毫克，铁062毫克，锌46毫克，同时含有硒元素。其幼嫩蒴果含有粘滑汁液，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效。另外种子具有特殊的香味，可作为咖啡的代用品。黄秋葵在2008年北京奥运会期间被做为奥运蔬菜大力推广，是发展潜力巨大的保健蔬菜。
1品种特征特性
根系发达，吸肥力强，茎直立，粗壮，平均株高16米，节间24厘米，叶深绿色，掌状五裂，叶柄细长；中空；花黄色、艳丽，具有观赏价值；主茎结果为主，平均单株结果35个，果实为蒴果，长820厘米，绿色或红色，种子球形，灰黑色，千粒重60克左右。
2栽培技术要点
21播种育苗：黄秋葵为直根系，春露地栽培常采用直播，播种前须浸种24小时，每隔6小时清洗换水1次，取出后用纱布或毛巾包好，放在2530℃的环境下催芽。大部分种子露白即可播种，种子以穴播为宜，每穴播种子34粒，覆土约2厘米厚，约56天即可发芽出土。早春保护地栽培可采用育苗移栽，苗龄30～40天。
22露地定植：一般在辽宁地区采用春露地地膜覆盖栽培，定植前每667平方米施有机肥30004000千克，翻耕耙平，沟施过磷酸钙30千克，磷酸二铵25千克。5月上、中旬盖地膜定植。黄秋葵喜光，光照充足，有利于生长发育，坐果率高，果实发育快，产量高、品质好，如种植过密，相互遮蔽，生长不良，通过三年试验总结，以行距60厘米，株距4050厘米，每667平方米保苗2500株左右为好。
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23田间管理：定植后7～10天左右灌1次缓苗水，以利于早缓快发，结果期要求水分充足，利于果实发育，要视土壤墒情而灌水，保证土壤湿润即可，雨季要排水防涝。由于黄秋葵生长期长，在重施基肥的情况下，还应进行多次追肥，以利于连续开花生果，提高产量，防止落花落果和早衰，在基肥充足情况下，盛果期7月底到8月初开始追肥，半月1次，追23次，每次每667平方米施尿素75千克，磷酸二氢钾6千克，整个采收期内每半月叶面喷施02％磷酸二氢钾1次。黄秋葵以主r