卫生管理制度
一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总
经办负责定期年检；2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说
明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。
3、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。
4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。
二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度（一）从业人员健康检查
1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗卫生知识培训时间要大于18小时掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。
2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。
3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。
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f4、培训公共用品的清洗消毒程序。5、建立完善的公共场所做作业人员健康状况及培训情况档案记录。（二）卫生知识培训1、从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训掌握有关卫生法律法规基本卫生知识和卫生操作技能等2、从业人员卫生知识培训每年进行一次3、从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗（三）个人卫生1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物；2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁；
三、公共用品用具购买验收、储存及清洗消毒保洁制度（一）公共用品用具采购1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求采购物品应做好记录便于溯源2、采购的一次性卫生用品消毒品化妆品等物品中文标识应规范并附有必要的证明文件3、采购的物品入库前应进行验收出入库时应登记（二）公共用品用具储藏
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f1、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁无鼠害苍蝇蟑螂等病媒生物及霉斑不得存放有毒有害物品及私人物品
2、不同物品应分类分架存放物品距墙壁地面均应在10厘米以上棉织品宜存放于储藏柜中
3、物品的储藏应遵循先进先出原则并定期检查及时清理过期物品
4、有毒有害物品应有专间或专柜存放上锁专人管理并有物r