．．8．℃．）．甲．醛．（．H．C．H．O．，．沸．点．为．．2．1．℃．）．一溴甲烷（CH3Br，沸点为36℃）
甲醚（CH3OCH3，沸点为23℃）
甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为108℃）
环氧乙烷（
，沸点为135℃）
（2）液态：一般NC在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。如，
己烷CH3CH24CH3
环己烷
甲醇CH3OH
甲酸HCOOH
溴乙烷C2H5Br
乙醛CH3CHO
溴苯C6H5Br
硝基苯C6H5NO2
★特殊：
不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态
（3）固态：一般NC在17或17以上的链烃及高级衍生物。如，
石蜡
C12以上的烃
饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态
★特殊：苯酚（C6H5OH）、苯甲酸（C6H5COOH）、氨基酸等在常温下亦为固态
4．有机物的颜色
☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色，常见的如下所示：
☆三硝基甲苯（
俗称梯恩梯TNT）为淡黄色晶体；
☆部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色；
☆2，4，6三溴苯酚
为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂）；
☆苯酚溶液与Fe3aq作用形成紫色H3FeOC6H56溶液；
☆多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；
☆淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；
☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
5．有机物的气味
☆甲烷
无味
☆乙烯
稍有甜味植物生长的调节剂
☆液态烯烃
汽油的气味
☆乙炔
无味
☆苯及其同系物
芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。
☆一卤代烷
不愉快的气味，有毒，应尽量避免吸入。
☆二氟二氯甲烷（氟里昂）☆C4以下的一元醇☆C5～C11的一元醇☆C12以上的一元醇☆乙醇☆乙二醇☆丙三醇（甘油）☆苯酚☆乙醛
无味气体，不燃烧。有酒味的流动液体不愉快气味的油状液体无嗅无味的蜡状固体特殊香味甜味（无色黏稠液体）甜味（无色黏稠液体）特殊气味刺激性气味
f☆乙酸
强烈刺激性气味（酸味）
☆低级酯
芳香气味
☆丙酮
令人愉快的气味
二、重要的反应
1．能使溴水（Br2H2O）褪色的物质（1）有机物
①通过加成反应使之褪色：含有
、C≡C的不饱和化合物
②通过取代反应使之褪色：酚类
注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反应使之褪色：含有CHO（醛基）的有机物（有水参加反应）
注意：纯净的只含有CHO（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色
④通过萃取使之褪色：液态烷r