机化学知识归纳总结
有机物：指含碳化合物但要注意有些含碳化合物如：CO2、CO、CaCO3、H2CO3、CaC2、KSCN等，它们的结构与性质和无机物相似，通常仍把它们列为无机物范围。有机物的特点：①多数难溶于水，易溶于有机溶剂②多数受热易分解且易燃烧③多数是非电解质，不易导电，且为分子晶体，熔点低④有机物所参与的反应比较复杂，常伴有副反应，且一般反应速率较慢以上4条均有例外⑤有机物种类繁多有机物种繁多的原因：（二千多万种）a、碳的四价b、碳原子的构造形式多种多样，碳链可以形成很大的规模c、普遍存在同分异构现象d、烃：仅由碳氢两种元素组成的化合物烷烃（C
H2
2，
≥1），稳定，可发生取代、氧化、裂化等反应代表物：CH4烯烃（C
H2
，
≥2），可发生加成、加聚、氧化等反应代表物：C2H4炔烃（C
H2
－2，
≥2），可发生加成、加聚、氧化等反应代表物：CHCH炔烃的聚合一般为低聚环烷烃（C
H2
，
≥3），与烷烃性质相似代表物：C6H12（环已烷）键角约为109°28′芳香烃（苯及其同系物）通式C
H2
－6
≥3）可发生取代、加成、氧化等反应代表物：C6H6（苯）及C7H8（甲苯）。一般不起典型的加成反应（如不与溴水反应）烃的衍生物从结构上说，都可以看作是由烃衍生而来的（即都可以看作是烃分子中氢原子被其它原子或原子团所取代）的有机化合物。除C外，还可以有H，并必有O、N、S、P、X（卤素）等中的一种或几种。官能团：能够决定有机化合物化学特性的原子或原子团。常见的官能团有：X、OH、CHO、COOH、NH2、NO2、CO等卤代烃：RX，C
H2
1X，CH3CH2Br典型物性：不溶于水
NaOH　　水解：C2H5Cl＋H2O　C2H5OH＋HCl
　醇　　消去（醇解）：CH3CH2Br＋KOHCH2＝CH2↑＋KBr＋H2O
醇：ROH、C
H2
1OH（C
H2
2O）、CH3OH、C2H5OH典型物性：与水混溶，熔沸点较高
醇羟基（OH）为亲水基
a、与钠反应（Mg、Al）：2CH3CH2OH＋2Na　　　2CH3CH2ONa＋H2↑
b、取代反应：CH3CH2OH＋HBr　　　C2H5Br＋H2O
浓硫酸c、消去反应：CH3CH2OH＋HBr　　　　　CH2＝CH2↑＋H2O170℃
1
f浓硫酸d、分子间脱水：CH3CH2OH＋CH3CH2OH　　　　　C2H5OC2H5＋H2O10℃４　　　　　Cu或Ag2CH3CHO＋2H2Oe、氧化反应：2CH3CH2OHORCHOH可被氧化成RCHO，
2
O
R－CH－ROH
R－C－R
R2R－C－R1不会被氧化OH
醇在消去时，可和相邻碳原子上的氢消去，生成水，但下列情况下不r