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前言
本报告是基于我本人在上海金荣油脂有限公司作者注为了避嫌此为化名累计4个月时间实地深入调研所汇总并整理出来的。本报告是以第三者客观角度、基于现实状况的诊断分析报告,并不是全面解决方案。其中一些思想和观点参考一些经销商、终端客户、区域人员、管理人员等。值得说明的是尽管本报告分析对象是上海金荣油脂有限公司但很值得其他一些企业,尤其是民营企业管理层评析参阅。本人才能拙浅全作抛砖引玉,仅供营销界朋友交流讨论。
金荣公司发展背景
上海金荣油脂有限公司(以下简称“金荣公司”)自上个世纪九十年代初成立以来已经近15年,历经中国改革开放最蓬勃的时期,整个国家宏观经济状况是从计划经济向市场经济迈进,整个市场供需状况由卖方市场发展到买方市场,企业发展状况由以生产为中心转变为以营销为中心,营销重心由以产品为导向转变为以客户为导向。竞争对手的不断涌进、客户不断精明的需求、激烈的多层次竞争等使得企业不能再陶醉过去辉煌岁月、墨守陈规、刚愎自大,而要通过构建规范的现代企业管理体系、塑造自身系统竞争力等等来获得稳定上升的市场地位。
金荣公司的起始点源于政府机关下海的老板早先经营精炼棕榈油生意,然后构建从事烘焙油脂的产销一体化的企业。期间还与上海肉类食品厂由于产权交易债转股事件一度生产猪肉松、鸡肉松、牛肉干系列休闲食品;通过一笔从美国境内融入的资金,拥有合资企业的身份,享受一定政策优惠。为中国焙烤食品糖制品工业协会的建立捐助一笔资金,成为理事单位,在行业内拥有一定的发言权。
金荣公司位于上海市乡镇,宏观经济大环境来看有失有得。“失”的是上海区域的经济改革步伐明显晚于广东沿海,一度是全国计划经济标杆、国有企业天下的上海的市场经济氛围和思想观念明显落后,一定程度上依然缺乏开放自由的市场竞争意识,而擅长行政干预计划经济的“官本位”思想、行为习惯、工作风气在企业内相对明显;“得”的是上海发展前景和重要性终于得到国家领导人的审视,一批精明强干、政绩卓著的上海市政府领导升迁为中央领导人,区位的扶持政策优势大大凸现,非公有经济享受到比较多的优惠条件并得到迅速发展。
金荣公司成立初期,全国烘焙油脂行业正处于起步阶段,烘焙产品大部分还停留在简单地使用植物油或动物油阶段。那时金荣公司战略性地首创了国内麦淇淋、起酥油专业化、细分化生产之先河,从而得到快速发展。金荣公司期间“卖油脂奖轿车”的造r