1、总黄酮含量硝酸铝～亚硝酸钠比色法，以芦丁计总黄酮含量硝酸铝～亚硝酸钠比色法，以芦丁计芦丁标准标准溶液的配制：准确称取经105℃干燥至恒重的芦丁标准品150mg精确至00001g）用甲醇溶解并定容至100mL，（，配成150gmL的芦丁标准溶液，制备标准曲线。精密称取一定量的测定样品，用30的乙醇溶液溶解定容至100mL，取1mL的待测液，加入30乙醇溶液至5mL，加入5亚硝酸钠溶液03mL，混匀后放置5mi
，加入10硝酸铝溶液03mL，混匀后放置6mi
，加入10molL氢氧化钠溶液4mL，用30乙醇定容至10mL，静置10分钟，以零管为空白，摇匀后用1cm的比色杯，在510
m的波长处测定吸光度，并根据芦丁的标准曲线计算试样的总黄酮含量。2、酚酸含量（福林试剂还原比色法，以没食子酸计）酚酸含量（福林试剂还原比色法，以没食子酸计）没食子酸标准溶液的配制：称取经真空干燥至恒重的没食子酸对照品250mg，用30的乙醇溶液溶解并定容至100mL，配成0250mgmL的没食子酸标准溶液，制备标准曲线。精密称取一定量的测定样品，用30的乙醇溶液溶解、定容，并稀释至适宜浓度，记录总体积。取01mL样品，并用水稀释至50mL，各加入05mL未稀释的福林试剂，混匀后静置8mi
，加入15mL20Na2CO3水溶液，室温暗处静置2h，以零管为空白，用1cm的比色杯，在765
m的波长处测定吸光度，并根据没食子酸的标准曲线计算试样的总酚含量。
抗氧化方法
ABTSABTS法先配制140mmolL过硫酸钾（K2S2O8）溶液和7mmolLABTS储备液，然在后取176L140mmolL过硫酸钾溶液和10mL7mmolLABTS储备液混合，
f室温条件下避光储备1216h。测定之前加入乙醇将ABTS溶液稀释至吸光值为0700±002（734
m）下将39mL的ABTS溶液与01mL待测样溶液（所用测试样品均溶解在50的甲醇中）混合摇匀，在室温下反应6mi
，734
m波在长下测定吸光值，以50的甲醇为空白对照RePellegri
iProtegge
teetal1999。根据下列公式计算每种待测样品对ABTS自由基的清除率∶抑制率（）A空白A样品A空白×100以待测样品浓度为横坐标，清除率值为纵坐标绘制待测样品清除ABTS自由基的曲线。根据曲线的线性回归方程，计算得到ABTS自由基清除率为50时的待测样品浓度，定义为半抑制浓度（IC50），所有实验重复三次。DPPH法准确称取DPPH试剂20mg，用无水乙醇溶解至500mL容量瓶中，摇匀得0101mmolL。取待测样溶液01mL（所用测试样品均溶解在50的甲醇中）和39mLDPPH溶液混合摇匀，在r