的性质。发生______反应，生成____。如：与硝酸反应，生成纤维素硝酸酯（俗名：_____________）、与乙酸反应生成纤维素乙酸酯（俗名：________________）。
【当堂训练】技能拓展应用，搭建晋级平台
1淀粉、纤维素的结构比较
1淀粉、纤维素具有相同的通式：
。
2其中含有的单糖单元（C6H10O5）的数值
，取值各不相同，只有大致的范围；
当
＝几百到几千时，为
；当
＝几千或几千以上时，
为
。
3淀粉、纤维素（填是或不是）同分异构体。
4淀粉、纤维素（填是或不是）纯净物，原因是
。
2．向淀粉中加入少量稀硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解程度所需下列
试剂是（
）
①氢氧化钠溶液②银氨溶液③新制氢氧化铜④碘水⑤氯化钡溶液
A①⑤
B②④
C①③④
D②③④
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