培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含r
培养基r
有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及生长素和水等。有的培养基还含有抗菌素、色素、激素和血清。r
　　培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在26℃的冰箱内。由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。r
培养基的配制r
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　　1配料r
　　配方换算→在容器中加入少量水〔蒸馏水，自然水〕→按照配方称取各种药品〔依次加入〕→加足所需水量《一药一勺，取药后立即盖上瓶盖》。r
　　2溶解r
　　淀粉溶解：少量冷水调成糊状r
　　加热溶解，特别是加有琼脂的培养基，一定要煮沸，琼脂的熔解温度95～97℃，且需要边r
　　加热边搅拌以防止烧焦。r
　　3调PHr
　　用1N的盐酸或的1NNaOH把培养基调节到所要求的值。r
　　4过滤r
　　滤纸或棉花进行过滤。r
　　5分装r
　　一般培养基放在三角瓶或试管中灭菌使用。r
　　1三角瓶r
　　若作静置培养，则100ml培养基250ml的三角瓶，最多不能超过150ml培养基250ml的r
　　三角瓶，否则灭菌时培养基沸腾容易污染棉塞，造成染菌；若作摇瓶培养，则15～20ml培养基250r
　　ml的三角瓶，保证通气良好。r
　　2试管分装r
　　液体培养基一般装4～5ml，约试管的14高度；r
　　固体斜面培养基一般装3～4ml，约试管的15高度。r
　　6包扎r
　　分装好后，塞上棉塞，在用牛皮纸将棉塞包裹好，防止灭菌时水份进入把棉塞弄湿。r
　　7灭菌r
　　按配方上要求的温度、压力进行高压蒸汽灭菌。如果灭菌的温度太高，营养成分会被破坏，培养r
　　基中的糖、氨基酸会使培养基的颜色变深。r
　　8摆斜面r
　　灭菌后需要摆斜面的试管要趁热斜着摆放，使其凝固成为一个斜面，约占试管长度的12。r
　　9贮存r
　　培养基在30℃下放置一天，无污染的即可使用。一般用牛皮纸包裹好存放于4℃冰箱中备用r