食醋行业电子商务商业计划书
f目录：1、醋行业背景介绍2、醋网店概述3、超市配货4、宣传及促销5、财务规划6、风险分析7、经济目标
f1。醋行业背景介绍
1。1我国传统食醋行业较为零散；行业集中度相对低下
据中国调味品协会统计；目前我国食醋年产量约在250万吨左右；生产企业却高达6000家；其中品牌企业产量约占30；中小企业却占到70左右。2006年前10名食醋制造企业生产总量只占全国总量的11。5；作为领头羊的恒顺产量也只有8万吨；市场占有率约为4。况且在整个调味品行业中食醋所占份额很小。
1。2区域性品牌多；全国性品牌没有
一些全国性销售的品牌；如山西东湖、石家庄珍极、北京龙门、青岛灯塔、北京龙门和田宽、上海宝鼎等；都还是以区域性为主；目前尚未发现具有竞争力和市场前景看好的品牌。
1。3食醋行业在打造品牌方面存在着薄弱环节
拿山西来说；许多醋厂的产品至今仍处于自然销售状态；缺乏利润支撑又使得企业难以拿出足够的资金打造品牌。尽管有研究证明：山西老陈醋含有18种氨基酸；营养价值很高；但山西不少醋厂还是把产品作为原料卖到日本等地；而不是贴着“山西老陈醋”的牌子直接面对国外消费者。目前；山西醋业只有东湖等极少数醋在国外注册了自己的商标。
1。4目前存在的问题
地域性限制没有大的突破市场竞争加剧、竞争秩序混乱。全国数千家醋企业参与市场竞争；是导致行业落后、无序和过度竞争的主要原因。
f技术落后科研投入不足。打造品牌方面存在着薄弱环节行业规模小集中度不够。虽然山西醋作为一种积淀千年的区域性品牌；陕西老陈醋早已闻名遐迩。但是由于缺乏创新的经营理念和思路；山西人死死抱住“正宗”和“遗产”这两张王牌；或者更确切说是包袱放不下了；给山西老陈醋企业的市场化、品牌化、产业化、规模化的发展带来了很大的阻碍；也增添了许多麻烦。
1。5黑小麦营养醋详细介绍
1。5。1食用酿造食醋的时代已经来临随着科学技术不断进步；在不久的将来；科学家分析已有的食材、人体机能变化、医疗水平；预测到人的寿命可达150年。国家基于这一思想认识；制定的全民族的人体健康幸福目标：注重养生保护；注重健康；注重幸福指数。影响人体健康的因素和环节众多；如运动、保健、保护、排毒、饮食、空气、水等等。人体健康最基本的循环就是健康饮食。从口开始；树立养生和防伤害自身保护思想意识。从生活中的每个细节抓起；保证每一样食材绿色无公害。盐；正规袋盐。醋；拒绝对人内脏肝r