一、课题背景
从古至今，人们在见到肥胖孩子时，往往以称赞的口吻说：“这个孩子真结实！”把肥胖当成健康的象征。随着医学科学的发展，人们对健康的概念有了新的认识，很多学者经过调查与研究证实肥胖不等于健康。近年来，我们国家贯彻计划生育政策，号召一对夫妻只生一个孩子，由于经济状况的好转，有些家长给自己的“独苗苗”过分的增加营养，过多的进食，肥胖儿也就日益增多。
时代在前进，社会在发展，在幼儿园中出现了越来越多的肥胖儿童。有些肥胖儿童是由于遗传的因素，而有些是由于后天因素引起。现在许多幼儿特别喜欢吃“肯德基”、“麦当劳”，还有喜欢喝碳酸性饮料。对于这些含有高热量、高脂肪、高糖的“三高”食物是导致幼儿肥胖的外因。现在几乎所以的家庭结构是“”模式孩子是家庭中的小太阳，祖辈和父辈对孩子的疼爱体现在孩子想要什么就给什么，孩子想吃什么就买什么。于是大多数孩子养成了睡觉前吃零食的习惯，并且家长往往主动减少了孩子的运动量，怕孩子运动时出汗太多，会感冒等错误思想。从而导致幼儿越来越胖，不仅孩子在生理和心理上都造成了一定的影响，而且形成了恶性循环。
要知道肥胖会伴发许多疾病，所以对这部分孩子要制订详细管理计划采取措施，将体内多余的脂肪减下来，以达到健康的发育水平。我园面临要上一级一类幼儿园，作为保健医，理应详细对肥胖儿进行管理的计划，并且采取措施，积极努力预防肥胖的发生。
为此，本课题通过调查法、文献资料法和行动研究法，对肥胖儿童实行科学具体的管理，采取行之有效的措施，将体多余脂肪减下来，让肥胖儿童家长能“对症下药”，促使孩子健康成长。
二、研究概况
㈠概念界定
f肥胖病：、机体脂肪组织的量过多或脂肪组织占全身软组织的比例过高，达到危险健康程度的一种多因素引起的慢性代谢性疾病。、进食过多和运动过少使能量摄入与能量消耗不平衡，过多的能量以脂肪形式储存，使机体脂肪增多，脂肪组织增生，就容易引起肥胖
肥胖症（单纯性肥胖）是指脂肪过多、体重增加的一种病症。凡体重超过正常水平为轻度肥胖；超过正常水平为中度肥胖；等于或超过正常水平为重度肥胖。㈡研究目的、掌握我园三名肥胖儿体质特点，肥胖形成原因及家庭培养的现状。、通过科学管理及有效的措施，使肥胖儿的体重增长速度下降或保持，切实提高本地区家长对增强孩子体质科学瘦身的重要性的认识。㈢研究内容、引起肥胖的原因、掌握幼儿在家的生活方式。、调整食谱，制定r