• 前处理对大豆分离蛋白热...
• 复合肌原纤维蛋白的凝胶...
• 肌原纤维蛋白热诱导凝胶...
• 复方南星止痛凝胶膏剂的...
• 凝胶层析分离血红蛋白与...
• 不同加热条件对复合鱼糜...
• 乳清蛋白与凝胶化条件对...
• 多糖与磷酸盐对草鱼鱼糜...
• 鱼糜加工过程中凝胶性能...
• 磷酸盐单体与微波处理对...