开门流程早班前场900开门开灯上楼换衣服顺手来封口机换完衣服下楼搬花以及展画进吧台拿果酱盒开冰淇淋机电源和蒸汽机电源然后把果酱盒摆放整齐再从放勺子的桶内里把勺子拿出来放在果酱盒内然后接水准备洗冰淇淋机接水的同时再把毛巾洗干净然后开电视机电视机开完了就可以洗冰淇淋机了前一天晚上没有大清洗所以第二天早上只需洗一遍把接好的水倒入冰淇淋缸内按清洗键计时5分钟这时从冰箱内拿出冰淇淋料再到后场拿搅拌器和过滤网和勺子所有用的工具都要洗一遍在使用用勺子把冰淇淋料最上面一层的沫给刮掉在用搅拌器把冰淇淋料搅拌开这时冰淇淋机也洗好了用铁桶把水接掉接完以后用毛巾把冰淇淋机内剩余的水擦干净擦完以后在按清洗键把水接掉水接完再按停止键这时把过滤网放在冰淇淋缸上在把冰淇淋过滤到缸内对应的冰淇淋倒入对应的缸内倒完之后在按清洗键倒缸倒完缸在把料倒入缸内在拿前一天晚上泡着的膨化棒拿出来洗干净洗完把膨化棒大眼对小眼对好在把砝码挂好放入冰淇淋缸内然后按清洗键五秒左右在按自动键等着它膨化好这时茶汤泡好了还是放在以前一直放的位置在把对应的杯子放在对应的茶桶旁边在到后场把糖油倒好放好冰淇淋膨化好了在接点料出来拿干净的量桶接完放在后场让它慢慢化在到后场拿个量桶出来接点热水在接点自来水拿毛巾把冰箱擦干净擦完以后在到后场把拖把拿出来拖地在接点热水在专门洗拖把的桶内倒入热水在挤点洗洁精倒点84消毒液再把拖把放在里面洗洗然后拖地拖吧台内的地还有吧台外的地拖完以后在接点温水擦玻璃擦完玻璃在擦吧台还有卡座的桌子擦完以后在给花浇浇水再给鱼喂喂食这时中班的就来了中班1100上班上楼换衣服换完衣服去前场问早班的人要不要吃饭不需要的话就不换在看前场需要什么料就补料补完料就在前场做餐不忙就打扫卫生然后晚班的来了晚班两点上班上楼换衣服换完衣服下楼问早班的和中班有没有吃饭没有就换她们吃饭然后看果酱盒内缺不缺料缺料就补料在看果酱要不要去拿如果都不需要就不用拿了不忙就拖地打扫卫生然后早班的下班了在早班下班之前如果晚班的饿了就去吃饭不吃就等到六点半以后然后到前面收银中班的作餐看缺不缺料缺料就补然后中班到点了就下班了不忙就打扫卫生然后到八点就可以清洗果酱盒了到后场拿个铁桶和空的果
f酱盒和干净的量桶在铁桶内接热水在量桶内接过滤水水接好了先洗颜色淡的洗椰果把装有椰果的果酱盒倒入从后r