CH2＝CH2H2O
⑷特例：①扎依采夫定则：当消去反应有两种可能时，醇羟基主要与其所连碳原子邻旁含氢较少的碳原子上的氢原子发生消去反应。②多元醇的消去反应：一般来说，醇分子中有多少个羟基，经过完全消去就能形成多少碳碳不饱和键。⑸不能发生消去反应的醇类：①分子中只有1个碳原子的醇类。如CH3OH。②羟基所连碳原子邻旁碳原子上不含氢原子的醇类。如：如R－CCH32CHOHCC2H5CH3、CR3－CH2OH3氧化反应：非燃烧反应⑴条件：与O2反应，Cu或Ag催化，加热。⑵结果：发生去氢反应，形成碳氧双键。按羟基所连碳原子上所含氢原子数由多到少的顺序将醇分为一、二、三、四级①一级醇甲醇：氧化生成甲醛。2CH3OHO2→2HCHO2H2O②二级醇：氧化生成醛类。2RCH2OHO2→2RCHO2H2O③三级醇：氧化生成酮类。2R2CHOHO2→2R2C＝O2H2O④四级醇：不能发生氧化反应不能形成碳氧双键。2R3COHO24分子间脱水：⑴条件：浓H2SO4催化脱水，140oC。⑵结果：生成醚。2ROHROR
5乙二醇的几种脱水形式：⑴2HOCH2CH2OH→HOCH2CH2OCH2CH2OHH2O⑵2HOCH2CH2OH→⑶
HOCH2CH2OH→2H2O
H2O
f制法：1烯烃加水：稀H2SO4催化，加热。CH2＝CH2H2O2一元卤代烃水解R－XH2O3醛酮还原加氢：RCHOH24酯类水解：RCOORH2OR－OHH2ORCH2OHR2C＝OH2
CH3CH2OHR2CHOH
RCOOHROH
三酚类：以饱和一元酚为代表物通式：C
H2
－6OH
6化学性质：1活泼氢原子的性质：⑴不属于酸类，但具有酸的通性。－⑵酸性极弱：H2CO3C6H5OHHCO3不能同指示剂直接检验其酸性。2还原性：较强。暴露在空气中易被氧化；可使溴水及酸性KM
O4溶液褪色。3酚羟基的取代反应极难进行。4与浓溴水的沉淀反应：⑴苯环上羟基的邻对位必须至少含有1个氢原子。⑵必须用过量浓溴水。5与FeCl3溶液的显色反应：⑴不同的酚类与Fe3作用显示的颜色不同。苯酚与FeCl3溶液反应显紫色。－⑵反应的实质是形成了紫色的［FeC6H5O6］3络离子。6苯环上的加成反应：苯酚在Ni催化下可与H2发生加成反应生成环己醇。7与甲醛缩聚：⑴条件：盐酸或氨水催化，水浴加热。⑵结果：生成酚醛树脂。8酯化反应：在特殊条件下，酚羟基也可发生酯化反应体现醇的性质。如与乙酸酐反应。制法：苯氯苯苯酚
鉴别：1与过量浓溴水反应生成2，4，6－三溴苯酚白色沉淀。2与FeCl3溶液反应显紫色。四醛类：以饱和一元醛为代表物通式：C
H2
O化学性质：1加成反应：除H2外，一般难与非极性试剂加成。⑴加氢：还原反应。RCHOH2RCH2OH－－－⑵加r