全经济。×38、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。√39、食品生产经营企业应当参加食品安全责任保险。×40、食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。√41、食品安全风险监测工作人员采集样品应当按照市场价格支
f付费用。√42、食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施
食品安全监督管理的科学依据。√43、生产经营的食品中不得添加任何药品。√44、食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加
剂。√45、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关
产品进货查验记录制度。√46、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，
被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起24小时内申请复检。复检可继续采用快速检测方法。×
47、食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。√
48、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。√
49、消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。√
50、违反《食品安全法》规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，不需要承担赔偿责任。×
51、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，包括以治疗为目的的物品。×
52、食品小作坊和食品摊贩监管适用《食品安全法》。√53、预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示。√54、加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。√
f55、GB77182011《预包装食品标签通则》于2011年4月20日公布，自2012年1月1日正式施行。×
56、一款面包产品，可以取名为“牛奶核桃”。×57、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。√58、复检机构与初检机构不得为同一机构。√59、食糖r