一、项目总论
11项目提出的背景和必要性1、项目提出的背景随着全球经济一体化的发展中国的经济和消费增长带动了饮料业的
增长和产品质量的提高。近几年，中国饮料业的迅速发展及其前景广阔的消费市场吸引了众多国际知名品牌饮料厂商，许多跨国公司凭借雄厚的财力和丰富的市场运作经验，通过收购国内著名品牌或合资、独资经营挤占国内市场。当前我国饮料行业的多元化格局已经显现，饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等十大类，同时发展并规范功能性饮料的生产，鼓励通过兼并、重组、融资等手段，培育大型饮料企业集团实现产业升级。
全球软饮料市场发展迅速，从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导
f地位，其次是果汁饮料和矿泉水。中国软饮料业近年也取得了飞速发展：2008年111月我国软饮料制造行业实现累计工业总产值208，835，015，000元，实现主营业务收入211，505744000元，实现累计利润总额16128486，000元；2009年111月我国软饮料制造行业实现主营业务收入246，646，634000元，实现累计利润总额22，371，138，000元。但近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料