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家禽饲养管理常见问题与对策
作者：张继万来源：《科学种养》2013年第18期
【摘要】近年来，随着时代的发展，人们生活的水平逐年提高，一方面促进了养殖行业的发展，另一方面也提高了家禽养殖的难度，导致以禽流感为代表的禽病频繁发生，死亡率呈上升趋势，给社会稳定带来了极大不良影响。为此，下面本文以鸡群为例，分析目前家禽饲养管理中存在消毒重要性被忽略、用药剂量错误、滥用抗生素现象以及饲养管理方式粗放等问题，并就这些问题提出相应的优化管理措施，旨在降低家禽患病概率，以最大程度提高家禽的食用安全性。
【关键字】家禽；饲养；管理；问题；对策
前言
家禽，是指人类以获得羽毛、卵、肉为目的，采用人工方式饲养的鸟类动物，常见有鸽、鸡、鸭、鹅等鸟类，本文探讨主要以鸡为例。近几年，随着人们对家禽肉、卵需求的日渐增长以及科学技术的飞速发展，家禽饲养技术也日趋成熟化，然而，禽病的屡治不绝却将当前家禽饲养管理中存在的缺陷暴露出来1。家禽养殖场管理上的缺失不仅会加大鸡群生病率，造成鸡群损失及提高养殖成本，同时也为禽流感提供了传播途径，严重影响社会的和谐稳定。可见，如何实现家禽饲养的有效管理是当前广大养殖户亟待解决的问题。
1家禽饲养管理存在的主要问题
11忽略消毒的重要性
目前，消毒方式不规范是家禽饲养中普遍存在的一个问题。一方面，由于消毒剂使用知识的普及程度低，导致家禽养殖户们只能是凭借过往经验来实施消毒措施；譬如采用氢氧化钠碱性消毒剂对育雏室实施消毒措施，没意识到这种高强度的消毒剂在实现彻底消毒的同时也会对雏鸡健康造成伤害。另一方面，大多数养殖户存在侥幸心理，没有对养殖场实行全面完善的消毒措施，为病原体提供了可供滋生的环境；譬如没有在养殖场出入口设置消毒池或消毒垫，使得携带多种病菌的人员未经任何消毒措施即随意出入养殖场，为家禽健康带来隐患2。此外，还有部分养殖户长期使用同种消毒药剂而拒绝使用新型的消毒药剂，使得病原体逐渐提高抗药性，令消毒效果越来越差。究其原因，养殖场消毒方式不规范主要是由于养殖户们缺乏消毒意识，忽略消毒重要性所致，可见，要达到养殖场消毒效果的最大化，就必须端正养殖户对消毒的态度，实现消毒措施的规范化。
12用药剂量存在误差
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无论何种药物，在发挥药效的同时也存在着一定毒性，家禽药物也是一样，在适度剂量下，药物毒性可以忽略不计，然而r