程二、我国餐饮业发展的重要作用三、我国餐饮业发展状况总体概述四、我国餐饮业发展的主要特征五、促进我国餐饮业发展的因素
f第二节、20142016年中国餐饮业政策环境分析一、2014年我国餐饮行业政策综述二、2015年餐饮业工作指导意见发布三、2015年餐饮业经营管理办法发布四、2016年我国餐饮业政策热点动向第三节、20142016年中国餐饮市场运营状况分析一、2014年中国餐饮市场运行状况二、2015年中国餐饮市场运行状况三、2016年中国餐饮市场运行状况第四节、中国餐饮业发展中的问题分析一、中国餐饮业存在的主要问题二、我国餐饮行业经营面临的困境三、中国餐饮业持续健康发展的挑战四、中国集团饮食供应总体水平较低第五节、促进中国餐饮业健康发展的对策一、中国餐饮业的发展策略二、平衡餐饮市场与消费需求的措施三、餐饮企业的主要营销手段四、中国餐饮业的个性化服务策略第三章20142016年中国餐饮连锁行业分析第一节、20142016年中国餐饮连锁行业综述一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期二、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况三、国内外餐饮连锁发展比较分析
f四、连锁餐饮企业进驻一线城市发展剖析五、餐饮企业实施连锁的路径分析第二节、20142016年中国餐饮连锁业发展状况一、2014年我国餐饮连锁业发展状况二、2015年我国餐饮连锁业发展情况三、2016年我国餐饮连锁业发展动态第三节、20142016年中国部分地区餐饮连锁业的发展一、重庆餐饮连锁业领先全国二、资本助力武汉连锁餐饮业快速发展三、安徽省连锁酒店餐饮业发展简况四、广东限额以上连锁住宿餐饮业经营数据统计五、北京鼓励连锁餐饮企业经营早餐业务第四节、20142016年中国连锁餐饮市场竞争分析一、我国餐饮连锁业竞争日趋激烈二、康师傅私房牛肉面馆欲改写连锁餐饮业竞争格局三、日本餐饮连锁巨头将大力进军中国市场四、标准细化可避免加盟和直营内斗第五节、餐饮连锁市场品牌及营销策略一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择二、打造连锁餐饮店品牌发展对策三、餐饮连锁企业的“统一性”战略四、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新第六节、餐饮连锁业物流分析一、餐饮连锁业已显现出第四方物流
f二、餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价三、降低餐饮连锁业物流成本的途径第七节、餐饮连锁行业面临的问题及对策一、餐饮连锁业面临的五大困惑二、连锁餐饮业面临的主要问题三、餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境四、中国餐饮连锁业发展r