第4章细胞的物质输入和输出
第一节物质跨膜运输的实例
一、细胞的吸水和失水
1、原理：渗透作用
2、条件：①具有半透膜；②膜两侧溶液具有浓度差。
二、动物细胞的吸水与失水
①当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞吸水膨胀；
②当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞失水皱缩；
③当外界溶液浓度细胞质浓度时，水分进出细胞处于动态平衡。
三、植物细胞吸水与失水
1、细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。
2、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质
①当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞失水，细胞质壁分离
②当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞吸水，细胞质壁分离复原
③当外界溶液浓度细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡
中央液泡大小
原生质层位置
细胞大小
蔗糖溶液
变小
脱离细胞壁
基本不变
清水
逐渐恢复原来大小
恢复原位
基本不变
3、质壁分离产生的条件：
（1）具有大液泡
（2）具有细胞壁
（3）外界溶液浓度细胞液浓度
4、质壁分离产生的原因：
（1）内因：原生质层具有选择透过性，原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性
（2）外因：外界溶液浓度细胞液浓度
5、表现：
（1）宏观上：植物由坚挺→萎蔫
（2）微观上：①液泡：（大→小）；②细胞液颜色：（浅→深）；③原生质层与细胞壁分离
6、植物吸水方式有两种：
①吸帐作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分生区；
②渗透作用形成液泡
四、物质跨膜运输的其他实例
1、无机盐等其他物质
①不同生物吸收无机盐的种类和数量不同，与膜上载体蛋白的数量有关。
②物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。
2、选择透过性膜
1
f可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。五、比较几组概念
扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）（如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动）
渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透（如：细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜）
半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小（如：动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）
选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。（如：细胞膜等各种生物膜）
第二节生物膜的流动镶嵌模型
一、对生物膜结构的探索历程
年代19世纪
末20r