刷好。三、整改措施1、严格要求管理人员仔细清扫厨房卫生,保持卫生清洁,吧物品分类摆放,做到整齐有序。2、学校召开班子会商定,把天花板的更换,墙壁的粉刷工程向外承包,在最短时间内完成此项工程。食堂食品平安自检自查报告
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fxx小学20xx1022学校食堂食品平安自查报告2我中心学校本着对学生、家长、社会高度负责的看法,严格根据上级部门对学校食堂食品平安工作的要求,仔细比照《凤庆县教化局关于开展食堂食品平安工作专项检查的紧急通知》的要求,对我中心学校食堂食品平安进行了一次具体的检查,现将食堂食品平安自查工作汇报如下:一、成立领导机构,强化责随意识为了加强对我中心学校学生集体用餐、食品卫生的平安,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。我中心学校成立了食品卫生平安领导小组:校长为组长,总务主任分管,学习组长分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检查,发觉问题刚好整改。二、自查状况一学校建立以校长为第一责任人的食堂食品平安责任制,
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f各学校组长为专兼职食品平安管理人员。二建立健全食堂食品平安管理制度。1、在学校食堂用餐的:现有学生934人,教职工42人。学
校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品平安做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度,悬挂在各食堂用餐场所,按要求遵照执行。
2、违犯学校规章制度的状况,食堂管理员协作总务处及学校查清责任归属,对干脆责任人,严格根据学校规章制度处理,属总务处管理责任的,加重处理。出现重大平安事故,移交司法机关处理。
3、学校设看法箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务看法等方面的看法和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
4、严格执行学校的管理制度。管理员建立健全收支流水帐和选购、支出明细账,每月向学校膳食委员会汇报一次当月的收入、支出明细账。
三各种证件齐全有效。学校各食堂按要求办理餐饮服务许
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f可证、从业人员健康培训合格证,证件齐全有效,食堂从业人员按要求穿戴各种衣帽。
四学校食堂不存在违规选购、加工、食用各种违禁食品。学校食堂不加工制作冷荤凉菜不加工制作豆角四季豆、发芽变绿土豆、野生菌、野菜等不选购、贮存、运用亚硝酸盐不加工、食用隔夜瘦冷饭菜。
五学校食堂仔细执行食品留样制度,留r