部门名称：财务部直属上司：采购部主任
英文职衔：TokeDri
kPurchasi
gage
t职位级别：直属下级：
职务概述：在主管的监督下进行工作，负责食品饮料采购，会同主任和厨师长了解市场行情，准确地掌握第一线的实际需要量，保质保量的完成采购计划。职务及职责范围1、根据接待的要求和特色，积极组织货源，千方百计地联系各种货源渠道，以满足各方面的不同需要。2、熟悉业务，了解行情和有关部门的供应方法，深入细致地进行市场调查研究，掌握市场供应的第一手资料，以最低的支出获得最高质量的货源。3、会同主任和厨师长，据酒店需要和市场行情，制定长期和短期采购计划。4、与厨房保持密切联系，主动了解隔日订货，准确地掌握第一线的实际需要量。5、严格执行食品卫生制和安全措施。运输中人不离货，生熟分开、荤素分类、合理堆放、轻装轻卸，并防止遗落、破损和污染。6、遵守财经纪律，如发生短缺、被窃事件应立即查明原因，及时报失，同时向有关领导汇报。7、提货时按原始发票严格验收，货物进库或送交粗加工是时，凭发票与有关人员当面点清，以备查对。8、参加培训，工作主动，完成上级交办其它任务。
物料用品采购员职务说明
中文职衔：物料用品采购员部门名称：财务部直属上司：采购部主任
英文职衔：StockPurchasc
gage
t职位级别：直属下级：
职务概述：1、开拓市场货源，严格按采购计划进货。按时、按质、按量确保供应。2、严格进货验收入库工作，做发票与货物相符，货物质量与请购要求相符。3、严格执行财务制度，及时办理结帐手续。做到单据清、帐清、手续清。4、经常与仓库保管人员联系，摸清库存、消耗情况，做到购、发心中有数，分清轻重缓急，不积压浪费。
f5、参加培训，工作主动，完成上级交办的其他任务。
采购部主管职务说明
中文职衔：采购部主管
英文职衔：Purchasi
gdepartme
tsupemiso

部门名称：财务部
职位级别：
直属上司：成本主管
直属下级：采购员
职务概述：
负责酒店的各项采购计划方案，监督采购质量，协助成本控制主管搞好成本控制工作。
1、参与制定财务部工作计划及编制采购进货。
2、负责工程维修部门各类机电产品、物料的采购进货。
3、负责编制酒店各类物品和设备的采购计划、方案；经总经理批准后组织实施。
4、负责办公、劳防等日用物品的采购。
5、负责餐饮部食品物料采购。
6、掌握市场行情和酒店各部门商品、物料需求情况，扩大货源，采购适销对路的商品，并注意资金合理周
转，确保各部门需求的高质、高量、按r