第二章第二节醇和酚（第1课时）
【自主学习】1．醇：烃分子中2．酚：芳香烃分子中3．醇的分类
羟基的数目
醇
上的一个或几个氢原子被
取代的产物。
上的一个或几个氢原子被
取代的产物。
醇如：CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH等。
醇如：HO－CH2－CH2－OH。醇如：CH2－OH
是否饱和
脂肪醇
C醇H－如O：HCH3－CH2－CH2－OH
CH2－OH醇如：CH2CH－CH2－OH如：CH3CH2OH
②成醚反应：CH3CH2OH＋CH3CH2OH⑵消去反应
CH3CH2OH
浓硫酸170℃
当醇发生消去反应时，α碳周围结构不对称，产物有多种。
2．羟基中氢的反应
⑴与活泼金属的反应：CH3CH2OH＋Na
⑵酯化反应：CH3COOH＋CH3CH2OH3．醇的氧化反应
点燃
⑴燃烧反应：CH3CH2OH＋O2
烃基结构脂环醇如：
OH
烃基的不同
芳香醇如：
CH2OH
4．醇的命名
⑴习惯命名法：甲醇、乙醇、丙醇。CH3
⑵系统命名法：以
CH3－CH2－CH－CH－CH3为例。
步骤：①选择连有
的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为
；
OH
②对碳原子的编号由接近
的一端开始编号；
③命名时，羟基的位次写在
的前面，其他取代基的名称和位次号写在
名称的前面。
则上述有机物的系统命名为：
。
5醇的物理性质
⑴饱和一元醇
①通式：
或
⑵催化氧化反应：
CH3CH2OH＋O2
CuAg△
OH
CH3－CH－CH3＋O2
【醇的催化氧化规律】：
a：与羟基相连的碳原子（α碳）上有两个氢原子的醇，被氧化生成
CuAg△
。
2R－CH2－CH2OH
Cu△
2R－CH2CHO＋2H2O
b：与羟基相连的碳原子上有一个氢原子的醇，被氧化生成。
OH
2R－CH－R′
＋O2
Cu△
O2R－C－R′
C：与羟基相连的碳原子上没有氢原子的醇
＋2H2O被催化氧化。
第二章第二节醇和酚随堂检测1
②饱和一元醇的物理性质：常温常压下，饱和一元醇分子中碳原子数为1～3的醇水溶性为
；分子中碳原子数为4～11的醇为
液体，仅可部分溶
于水；分子中碳原子数更多的高级醇为
体，不溶于水。
③饱和一元醇的沸点较相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点
；碳原子数较少的饱和一
元醇能与．水．互．溶．的原因是醇与醇或醇与水分子间能形成
。
1．下列有机物中，不属于醇类的是A．CH2－CH－CH3
OHOH
C．
OH
2．下列物质的名称中，正确的是
B．
OH
D．
CH2OH


（）
⑵多元醇的物理性质：①沸点高②易溶于水。例如：乙二醇、丙三醇
A．1，1－二甲基－3－丙醇
B．2－甲基－4－丁醇
6醇的化学性质
C．3－甲基－1－丁醇
D．3，3－二甲基－1－丙醇
1．羟基的反应：
3．下列每对物质的沸点高低比较不正确的是


⑴取代反应
A．乙二醇高于乙醇
B．丁烷高于丙烷
①与氢r