面向旅游景区从事服务与基层管旅游景区讲解员：市旅游局
3景区服务理工作如：票务、讲解、巡检、管理客房初（中）级服务员：市劳动局
等
餐厅初（中）级服务员：市劳动局
主要面向会展企业、会议展览中心、会展岗位能力证书：市人事局4旅游会展
会议型酒店、大型企、事业单位展览会务接待初（中）级员：市劳动局
f旅游类专业教学指导方案
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部门或行业协会的市场调研、营销计外语口译员：市劳动局
划、客户服务、信息管理等工作如：客房初（中）级服务员：市劳动局
礼宾、接待、布展、营销文员。
餐厅初（中）级服务员：市劳动局
公关营销初级员：市劳动局
七、课程结构
选修课程
限定性选修1、旅游地理2、历史文化3、语言艺术4、旅游英语
任意性选修1、调酒技术2、茶艺3、插花艺术4、艺术欣赏
5、文书管理6、旅游摄影7、旅游保键8、饮食文化9、其他课程
专业方向课程
酒店服务导游服务
1、前厅服务2、菜点酒水3、饭店英语4、康乐服务5、其它课程
1、导游知识2、导游业务3、旅游政策法规4、旅行社业务5、其它课程
景区服务旅游会展
1、景区服务管理2、景区导游3、古建筑园林4、客源国概况5．其它课程
1、会展概论2、会展文案3、商品展示4、会展设计5、其它课程
技能训练考证指导教学见习综合实训
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宁波市中等职业教育专业教学指导方案汇编
专业核心课程
旅游概论客房服务
餐饮服务礼礼
貌貌
礼礼旅游心理学节节
公共基础课程
德育课程
语
文
信息技术教育
体
育
与
健
数
学
英
语
康
心理健康教育
政治经济基础
哲学基础
法律基础
职业指导
创业教育
八、课程设置（一）德育课程（共180学时）
1、心理健康教育（36学时）本课程是中等职业技术学校学生的一门必修课程，是中等职业学校德育工作不可缺少的一个重要方面。主要针对中等职业学校学生的思想、学习和生活等方面的心理问题，旨在加强学生的公民道德素质，强化学生心理健康教育。2、职业指导（18学时）本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与
f旅游类专业教学指导方案
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要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的r