上海面馆指南大全上海面馆指南大全攻略
上海人是精致的。具体到一碗面，冠上各种诱人耳鼻的名称，再加上让人眼花缭乱各式浇头，面条，不再是小白领办公室抽屉里的“方便”食品。冷面、拌面、大肠面、皮带面、缩头面……或耳熟能详，或稀奇古怪，或充满个性；有你没吃过的，有你没听过的，还有你一直不敢尝试的……俗话说娇儿宠称多，面条的众多称谓与名堂，正说明人们对它的重视和喜爱。而且它经济实惠又方便，花色繁多，口味不一，很多时候一碗热腾腾的面条，是打发饥饿的最快手段。不过谁说面条的意义仅仅在于“方便”？在上海人的生活中，很少有一类食物可以像面条一样，充满了各种各样的风味和花色，同时又那么平易近人，那么让人食指大动！
德兴馆人均11元左右德兴馆的面条不敢说是上海滩最好吃的，但肯定是资格最老的，焖蹄、焖肉和熏鱼当属它们的镇馆之面，苏式红汤，多用骨头熬成，味道鲜美。浇头也不错，焖蹄焖肉入口即化，肥而不腻。推荐辣肉面、闷肉面辣肉浇头在上海算是有名的，还有老招牌焖肉面，价廉物美实惠味道也不差，值得一去。可惜花样少了点，服务员态度也不敢恭维，十问九不应。德兴面馆外面的装修很古朴，里面逊色了点。各类面条价格比较实惠，还有各种双交面，因价格便宜，不少食客会点多份浇头。本人就领教了邻桌那位男士连点四份浇头，吃得一脸满足。德兴馆开放式的厨房，可以看到师傅们是如何煮面条如何配汤料的，也算一种特色的保留。仿古装修，人气很旺，除了一些老顾客外，主要是附近写字楼里的白领。几角零头的价格，现在倒也不多见，也算该店一大特色。饭口档期去，得等位。地址广东路471号
老半斋人均16元左右推荐肴肉面、刀鱼汁面老半斋也是一家百年老店，经营的是淮扬菜，很正宗。煨功见长，所以面条主要是以煨面为主，是老半斋的特色所在。老半斋的煨面最有名的是刀鱼汁面，可只有刀鱼上市的那几个礼拜才有的卖，当属中国面条中的极品。他的肴肉面远近闻名。汤味鲜美，量多实在，就是略显油腻不太适合现代人口味，面一般，可一试。店面环境一般，地处闹市，不缺人气。老店也有耍大牌的意思，不少人，都会被服务员凶出几分失望来。地址福州路600号
吴越人家人均15元左右推荐罗汉净素面吴越人家的服务员穿的是统一的蓝印花布衫，还经常放一些苏州评弹作为背景音乐，江南的，古色古香的。吴越人家的面，卖相都还不错。一只青花大碗，满满的一碗汤，上面是绿油油的青菜，下面沉着一r