参观广州珠江啤酒集团有限公司后感
09食生1班17号石华建
2011年6月24日星期五，我们09食生（1）班全体同学在康艳梅老师的带领下，来到了广州珠江啤酒集团有限公司参观和学习。这一天阳光明媚，周围弥漫着一丝丝热气，但我们的激情不减，一路上有说有笑，心情是如此急切……
在参观之前的前一天，我便上网查了查有关该公司的资料，了解了一番，通过上网查询，我了解到广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）是于1985年建成投产的，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。
来到该公司后，那里的相关人员，就播放了一段有关珠江啤酒历史发展的视频给我们看。看完这个视频后，我对啤酒的发展历史、啤酒在中国的发展已经珠江啤酒的发展历程有了进一步的了解。原来啤酒是起源于40006000年前古埃及的尼罗河畔。而最早使用酒花的国家是埃及和德国，直到十五世纪才确定啤酒需加酒花。公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。
1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。
约在公元40005000年前，中国也曾有古代啤酒的兴起，甲骨文中有醴字，古以来是以蘖造醴、以曲造酒的。其中“蘖”就是麦芽，“醴”就是中国古代原始的啤酒。中国近代的啤酒业是从西方传入的，据史料记载，1900年由俄国人在哈尔滨建立的乌卢列夫斯基啤酒厂，1903年，英德商人合资在青岛建立了英德酿酒有限公司（青岛啤酒厂的前身），啤酒生产能力约300吨，这是在中国土地上出现的最早的啤酒厂。百年后的今天，中国拥有啤酒企业几百家，连续七年蝉联世界第一啤酒大国的称号。回顾中国啤酒工业的百年历程，共经历了萌芽期、调整和发展期、全面快速发展期、成熟期共四个阶段
如今的广州珠江啤酒集团有限公司拥有国家级技术中心，是首家全面采用国际先进技术和装备建成的现代化啤酒企业。在全国啤酒同行中，珠啤集团首家采用r