应付紧急情况疏散。7、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。8、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。9、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。
f10、更衣室：员工用来更换工装的地方。11、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场外部。12、促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场的员工。13、优秀员工：超市中每月评比出的表现优秀的员工。14、无星级收银员：收银部门最出色的收银员。15、培训教练：负责培训本部门员工的资深职员。一般由经验丰富、熟悉工作、表现优秀的人员担任，可以是管理层或员工。16、会员：会员制超市所发展的特定顾客群体，享有特定的商家优惠，如优惠的会员价、免费收到商品的特价快讯等。17、会员卡：会员制的超市中会员资格的凭证。18、员工大会：超市中全体基层员工参加的会议。主要起分享信息、传达政策、培训、激励士气等作用。19、晨会：每日开店前每个部门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在15分钟以内。20、管理层周会：每周整个超市的管理层召开的营运沟通会议，一般限制在2小时以内。21、SKU：即STOCKKEEPUNIT，单项商品。22、商品：超市中用来销售的物品。23、赠品：为了刺激销售，对购买某商品的顾客搭赠，搭赠的商品即为赠品。可为厂家或商家提供。24、促销试品：促销时所用的试用（吃）的商品。25、自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必须由自用品标签。26、零星散货：被顾客遗弃在非此商品正确的陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。27、空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部处理。28、消防演习：商场定期进行的消防方面的预演。29、报警电话：商场内部用来报警或求助的专用电话。30、工作日志：不同班次用来书写工作交接内容的笔记本。31、班次：表示员工具体上班时间。不同的班次有不同的代码，如早班是A，晚班是B等。班次在部门的排班表上明确标识。32、陈列图：说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售的商品必须按陈列图进行陈列，不得随意更改。33、价格标签：用于标示商品销价等内容柄辅助作定位管理的标签。价格标签必须机印，不得手写，在电脑中心申请打印。34、价格牌：用于标示商品售价等内容的标识牌。价格牌必须用公司设计的纸张机印，不得手写，在电脑中心申请打印。35、条形码、r