养牛创业计划书
一、养殖合作社概况养殖场建设初期规模不大，大约20头种牛左右，约需资金1015万元因为养殖场建在梯门乡农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。二、产品介绍1、因山东有优质的鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称健壮威武，肉用价值高，且肉质鲜美鲁西黄牛繁殖力较强母牛一般810月龄即可配种怀胎母牛如初配年龄1。52岁终生可产犊710头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚一般两岁开始配种，可利用57年在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57。2净肉率49。0，骨肉比160脂肉比1423眼肌面积89。1平方厘米成年牛平均屠宰率581％，净肉率为50。7％骨肉比1：6。9，脂肉比1：37，眼肌面积94。2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显生长发育快、周岁体尺可长到成年的79体重相当出生重的10。1倍个体高大、公牛体高146。3cm，体
f长160。9cm，胸围20636cm体重685。18kg最大体重1040kg皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病便于饲养管理。在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般1012月龄开始发情发情周期平均22天，范围1635天发情持续期23天。妊娠期平均285天，范围270310天产后第一次发情平均为35天范围2279天
2、因夏洛莱克牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎早已输往世界许多国家参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。
夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克，成年活重公牛平均为11001200千克，母牛700800千克。在加拿大良好饲养条件下公牛周岁可达511千克该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为6070％，胴体瘦肉率为8085％16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66。3。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶XX千克，乳脂率为404。7r