后摘心和疏花疏果，保持适宜坐果量，避免树体负荷过重，多用棚架或小棚架栽培，提高果穗离地高度。4合理修剪。长势强的品种、营养生长过旺的树，要轻剪，多长放，削弱营养生长。尽量少留或不留副穗，每个果穗至少应留叶片16片以上；对易发生日烧病的品种，夏剪时在果穗附近要适当留叶遮阴，而其它部位过多的叶片要适当除去，以免其与果实争夺水分。5覆盖地膜和套袋。采用地膜覆盖有明显的保墒作用，对预防生理裂果也有较好的效果。套袋可预防日烧病及生理裂果病的发生，同时也可预防病虫害对果实的侵染及农药对果品的污染。（6）喷肥降温，尤其是在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷布02磷酸二氢钾或5草木灰浸出液2～3次，对日烧病有一定的预防作用。
雨季葡萄病害防治22001年7月，山东胶东半岛遇到十年不见的涝灾，连续降雨20余天，降雨量近700毫米，此时正值高温，致葡萄大
面积发生病害。黑痘病、白腐病、炭疽病，特别是霜霉病，危害严重，落叶、烂枝、烂果乃至枯死，许多葡萄园绝产半绝产。
莱州市葡萄研究所承担着市科委的科研攻关项目，肩负着为果农示范品种，示范技术的社会责任，在葡萄管理上十分注重。往年积累了一些雨季葡萄防病治的经验。2001年7月，见天久雨不晴，便由技术所长单平负责全力抓好葡萄病
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f害的防治工作，采取了一些措施，效果甚好。30亩高档葡萄示范园基本没有感病，欧亚种、欧美杂种、美州种等都枝叶繁茂，来参观、学习果农无不称奇。实际并无奇处，不过是采取了七项措施。
一、以防为主，及时喷药。这一概念，一般果农都懂，但在实际操作中，往往做得不到位，或者看天等雨，或者忙于别的活，延误了喷药最佳时间，葡萄最易感病。应该对药物残效期17天～21天的药物，每15天喷一次药。若中间降雨，视雨量大小，酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨，则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性，则严格注意间隔时间，防止两种药酸、碱中和。切忌延误喷药时间。二、见病初发，及时治疗。阴雨连绵，高温多湿，最易感病，要每天到葡萄园中全面观察一次。见病初发，即行对症喷药。比如霜霉病，几乎年年不同程度发生，在胶东半岛，多发季节是在