市场开发计划
(一)市场分析:目前,市面上常见的果汁分为以下几种:1)果汁含量不低于40的果肉果汁饮料,是用原果浆或浓缩果浆,加糖、酸味剂等调制而成,含有大量果肉、果纤维和果胶,可直接饮用的制品。它在制浆时保留了果皮、果肉中的全部营养成分,因而具有原果肉味浓厚、水果色泽、营养成分保留完整之优点。2)70的果汁含量的果汁饮料,是指每100公斤果汁饮料中含有70公斤原果汁,另外30为水和其他成分(如葡萄糖浆等);3)而100果汁含量是用鲜果直接榨汁不加水(NFC)或浓缩果汁加水还原制成的纯果汁饮品(FC)。近年,随着经济发展及生活水平不断提高,我国居民的消费及教育水平相对提升,消费模式日渐理智,更会针对性地选择适合自己的饮料。比较突出的现象莫过于越来越多的消费者开始将关注的重点放在饮品的健康和安全性上,甚至愿意花较高的价格去购买具有纯天然性质的饮品。所以我们认为,100果汁快速发展的时机已经到来。以青岛为例,青岛作为山东最具有经济活力的城市,其市场容量消费潜力不可忽视,目前青岛常住及流动人口加起来超过1100万,2014全年全市实现生产总值GDP86921亿元,全市城市居民人均可支配收入38294元,增长87;城市居民人均消费性支出24016元,增长89。农村居民人均纯收入17461元,增长110;农村居民人均生活消费支出10808元,增长104。根据2015年商务局发布的三季度全市消费市场运行情况,零售企业实现商品销售额1275亿元,同比增长19;批发企业实现商品销售额122亿元,同比下降8;餐饮企业实现营业额73亿元,同比增长74。目前青岛有大中型
f商超家,便利店
家,形成了新都心、浮山后、台东、中山路、奥帆中心、香
港中路、李村等七大商圈。泰国统一果汁作为进口的高端产品,进驻这七大商圈势在必行。二产品SWOT分析1外部机会A.果汁市场需求增长,随着经济的增长和消费者对健康关注度的不断增加,越来越多的消费者追求高品质的健康生活,碳酸饮料市场不断萎缩,果汁市场需求不断增加,AC尼尔森的零售研究统计表明,果汁在中国已经成为第三大饮料种类,仅次于碳酸饮料和瓶装水,增长的主要原因在于大包装果汁的大量上市以及越来越多的现代业态的门店开始销售果汁产品。在消费量方面,北京、上海、广州等大城市人均消费果汁超过了七升,使得果汁紧随碳酸饮料和包装水,排在消费量第三位。
2外部威胁A.广阔的市场前景和巨大利润,会吸引更多的商家进入市场,加剧了竞r