铁丰富，经常食用对调整宝宝偏食、厌食有较好的帮助；芝麻酱还含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。汤类大力水手汤选料：嫩菠菜100克，鸡蛋100克，盐、葱段、姜片、白胡椒粉、水淀粉、香油适量。制作方法1．菠菜洗净后去根，在滚开水中焯烫1分钟后捞出控水，切成3厘米的段备用。2．锅内加入水、葱段、姜片，待水开后加入菠菜段、盐、胡椒粉，勾兑水淀粉后，淋入鸡蛋液，撒上适量香油即可。营养提示为什么动画片中“大力水手”吃过菠菜后会有那么大的力气呢因为菠菜中含有丰富的钙、铁等人体必需的营养元素，能强健肌体。注意1．菠菜要先焯水，去掉部分草酸再做汤，有利于钙质等的吸收。2．水淀粉勾芡得当，可使汤色泽晶亮。4．正在服用钙片或钙制剂的宝宝，最好少吃或不吃菠菜。菜品排骨炖豆豆选料：水发黄豆15O克，猪顺排500克，胡萝卜块100克，花生油25克，李锦记叉烧酱80克，葱姜、盐、白糖、料酒、大料适量。制作方法1．猪顺排冷水洗净，切4厘米左右的段，在开水中焯制5分钟，至排骨七八成熟后捞出备用。2．锅内放入花生油，待油稍有青烟，放入叉烧酱煸出香味后，倒入焯好水的排骨，加入开水并没过排骨，然后再加入水发黄豆、胡萝卜块、葱段、姜片、盐、白糖、料酒、大料，待大火烧开后调好口味，盖上锅盖用中小火炖焖1小时。3．开大火将汁液充分包裹在排骨上，淋入香油出锅装盘即可。营养提示1．猪排骨富含人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质。2．黄豆成分中的磷是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，常吃黄豆可增强宝宝记忆力，其成分中的钙是脑代谢及生长发育不可缺少的重要物质。3．炖此菜须加开水，这样不但能使肉的肌肉组织打开，肉的口感更嫩滑，还可使肉中的营养素析出。此菜口味甜中微咸，色泽红亮，营养丰富，还有调皮美味的小黄豆搭配其中，相信宝宝一定会喜欢。
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