厨房美食菜谱：【手工美食】日式土豆泥沙拉的做法
前几天去一家日本烤肉店吃饭，老板赠了一个很像冰淇淋的土豆泥沙拉给我们，我特别喜欢吃，老公不喜欢，没办法，男人可能不太喜欢这种软绵绵的食物吧。哈哈，我喜欢吃，做来冰镇后吃，大夏天的又能饱腹又不怕热。食材主料：土豆淡奶油20g沙拉酱6g胡萝卜20g黄瓜20g煮鸡蛋1个玉米油3g黑胡椒碎少许盐1g糖2g步骤
f1土豆去皮洗净。2切小片泡水洗净捞出。3胡萝卜洗净。4切成很小的小丁，碎也可以。焯水断生备用。5锅中放少许玉米油，下入土豆煸香。6加适量清水炖土豆，快好时加入淡奶油软烂收汁。7压成土豆泥8土豆泥取出，加入胡萝卜丁，盐，糖和沙拉酱和黑胡椒碎拌匀。9晾凉后加入鸡蛋碎和黄瓜丁拌匀。放冰箱冷藏后风味更佳。小贴士：黄瓜要在土豆泥晾凉后再加入拌匀，防止烫软影响口感。冷藏后风味更佳。每次现做现吃，不要放太久。不要一次做太多。
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