切成细末。5碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。6配菜制作方法：呵呵，该切滴切、该洗滴洗，该撕滴撕。小诀窍饮料：果汁、红酒、白开水。因为火锅辛辣，建议吃完后食用少量水果。给大家介绍一种随时都能吃火锅的好办法平时将一些自己喜欢的配菜分成小份放在冷冻室内，这样就不会手忙脚乱和去超市买菜了。总结：从提出吃火锅的构想到吃到火锅，米一共花费28分钟的时间，米米今天也玩了次魔术，呵呵。本方法非常适合不喜欢作饭，但又必须待客的MM们。
f家庭自制南瓜冰淇淋
这款冰淇淋（雪糕）与店里买来的冰品不同，不仅口味新鲜，质地绵密，而且富含纤维和有益健康的抗氧化维生素。
材料
低脂（2）奶水（淡奶）300毫升，大鸡蛋1个，黄砂糖100克，压紧，罐装南瓜泥300克，压紧，香草精1茶匙，姜粉12茶匙，肉桂粉12茶匙，（肉）豆蔻粉（grou
d
utmeg）一大撮，盐适量
做法
1锅中加热奶水，至沸。2取一大钢盆，打散鸡蛋，与糖拌匀。逐渐搅入热奶水，并拌入南瓜泥、香草精、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐。放入冰箱冷藏。3完全冷却后放入冰淇淋机（雪糕机），按制造商说明制成冰淇淋。稍加解冻即可上桌。
家庭简易红烧肉
材料
五花肉或带皮猪肉1000G，八角3个，桂皮用指甲大小就可以，老抽酱油50g，料酒20G，植物油50g，花椒（花椒粉）3g，冰糖（白砂糖也可）30g左右，盐10g，大葱一根，姜一块
做法
1五花肉或带皮猪肉切块，块的大小根据自己喜欢。水烧开，放入切好的猪肉，倒入一点料酒，把血水煮出来。煮几分钟就可以捞出来备用。2把调味品准备好，葱切大段，姜切片。3锅内放油，放入冰糖，熬出红色，放入煮好的猪肉。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。2分钟后，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉，翻动一分钟，倒入一点料酒，加入老抽酱油，炒1分钟后，加水（清汤或鸡汤最好）漫过猪肉，大火烧开后转小火，加锅盖炖半小时至一小时。熬到汤汁适中即可。4出锅前别忘记加适量盐哦。晚点加盐可以防止碘盐中的碘挥发。装盘开动。
f小诀窍带皮肉劲道，有嚼劲。去皮五花软嫩可口。选择哪种就看你喜欢什么样的。
家庭版汉堡
材料
原味面包，虾鲜肉，火腿，黄瓜，油，生菜，沙拉酱
做法
1昨晚烤好的原味面包。今早做的虾排风味。2将虾鲜肉去掉沙线，剁成泥，加黑胡椒粉、盐搅匀，把虾泥整成圆饼状，两面沾满面包糠。3下平锅用油煎熟，注意用小火。4火腿切片，黄瓜切片，生菜洗净，面包切片，将虾排、黄瓜片、火腿、生菜依次摆好，中间r