20192020学年高中生物专题2微生物的培养与应用专题培养基与微生物的分离练习新人教版选修1
一、培养基的类型和作用划分标准培养基种类液体培养基物理性质半固体培养基固体培养基加凝固剂，如琼脂特点不加凝固剂用途工业生产观察微生物的运动、分类、鉴定微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种含化学成分不明确的天然物质培养基成分明确合成培养基用化学成分已知的化学物质配成允许特定种类的微选择培养基生物生长，同时抑制或阻止其他微生物生长根据微生物的代谢鉴别培养基特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品二、微生物的分离与鉴定微生物的分离方法有很多种，本专题中常用的是：平板划线法、稀释涂布平板法、微生物的选择培养等。针对不同微生物的特点选择不同的方法，对目的微生物进行筛选。以下是尿素分解菌和纤维素分解菌的分离与鉴定比较。项目分离选择条件尿素分解菌的分离与鉴定利用尿素为唯一氮源细菌等微生物合成脲酶，将尿素分鉴定原理解产生NH3，使pH升高，加入酚红变红色步骤土壤取样→制备培养基→样品梯度纤维素分解菌的分离与鉴定利用纤维素为唯一碳源分解纤维素的微生物产生纤维素酶，将纤维素分解为纤维二糖或葡萄糖，使纤维素刚果红复合物降解而出现透明圈土壤取样→制备培养基→选择培养培养、分离出特定微生物，如培养酵母菌或霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐鉴别不同种类的微生物，如用伊红美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽微生物的分类、鉴别工业生产
天然培养基化学成分
用途
f稀释→涂布平板→培养观察→进一步鉴定
→富集培养→梯度稀释→涂布培养→刚果红染色→挑取菌落→进一步鉴定
1．下列有关细菌培养的叙述，正确的是

A．在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B．在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C．向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D．在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动解析：选D单个菌落中只含有一种细菌；青霉素抑制细菌生长，而对真菌没有影响；破伤风杆菌是厌氧型细菌，通入氧气会抑制其生长。2．生物乙醇是以生物为原料生产的可再生能源。我国利用农作物废弃物秸秆生产乙醇，其技术流程为纤维素酶分解—→酵母菌发酵—→蒸馏—→成品。纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取r