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客房服务员工作流程
一、班前准备1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所
清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱。
二、上岗后的工作1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用3、认真执行茶具、洁具消毒制度4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,
确保宾客财务安全5、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是:1敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,
报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务。
2拉:清扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或
f被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。3倒:倒垃圾桶。注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。4撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或刷洗。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里,并
拿干净的放回房间,如有损坏布草及时送回库房。撤床时应注意以下3点:〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉,及时上报〈2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手
表、耳环、戒指等小物品〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。5做床:要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下:〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于操作,并检查床是否损坏〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋在床
垫下套好〈3〉铺床单环节有甩单、定位〈4〉铺床时注意床单、被子平整,被子与枕头摆放一致。6擦尘擦尘应准备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具。擦尘要
按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行,顺序是从上到下从里到外,依次擦干净,做到不漏项,动作轻捷,擦一件家具r
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