生命活动的主要承担者蛋白质说课稿
一．说教材123
“生命活动的主要承担者蛋白质”是高中新教材的必修１第二章第二节中的理论内容。1教材的地位和作用蛋白质的相关内容在高中生物教学中是一个重点也是一个难点，尤其是蛋白质的结构多
样性是学生理解蛋白质功能多样性的基础，也是理解生命多样性的基础。蛋白质部分在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也在为学好必修2基因表达部分打基础。
2学情分析高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了联系生活的内容。如：为什么食物中应添加必需氨基酸？为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化？有关这些内容学生都有一定的经验基础，如果利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。学生已具备一定观察能力与推理能力。3重难点重点：①氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；②蛋白质的结构与功能难点：①氨基酸形成蛋白质的过程；②蛋白质多样性的原因。
二．教学目标123
1知识目标：在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”，“概述”属于理解水平，首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，要达成新课标的要求，确定本节的知识目标为
掌握氨基酸的结构特点说出氨基酸形成蛋白质的过程概括蛋白质的结构和功能。2能力目标：教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性，将结合图文并茂的教材，拟采用多媒体模拟氨基酸脱水缩合和让课堂小游戏的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养学生分析和处理信息的能力。通过氨基酸结构通式的推导，培养学生综合归纳的能力；
f通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。通过寻找关键词进r