课题1物质的变化和性质
【教学目标】
知识与技能
1了解物理变化和化学变化的概念并能判断日常生活中一些物质的变化
2了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质哪些是化学性质
过程与方法
1通过对实验现象的观察、分析学会归纳整理
2用化学知识解释日常生活中一些变化激发学习化学的兴趣
情感态度与价值观
1激发兴趣培养学习的自觉性和主动性
2培养严谨务实的科学作风
【重点与难点】
重点物理变化、化学变化的概念
难点物理变化、化学变化的判断
【教学过程】
引入新课我们知道在千姿百态的物质世界里各种物质之间存在着多种互相作用也不
断地发生着变化例如我们日常见到的水变成水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧等
等认识物质性质及其变化的特点掌握其变化规律是人类认识自然、利用自然所必须的
化学就是研究物质的性质和变化的科学现在我们就来学习物质的变化和性质
一、物理变化和化学变化
现在我们做几个实验请同学们注意观察
实验11把盛有水的试管斜夹在铁架台上如图在试管底部小心加热到水沸腾把一
块洁净的玻璃片移近试管口观察并记录玻璃片上发生的现象
变化前的物质
液态水
变化时发生的现象
试管口有水雾产生
玻璃片上冷凝成水珠
变化后的物质
液态水
结论
变化后无新物质生成
实验12取少量胆矾或称蓝矾放在研钵内如图用杵把胆矾研碎观察并记录胆矾
f发生的变化
变化前的物质
蓝色块状的胆矾
变化时发生的现象
胆矾由块状变为粉末状
变化后的物质
蓝色粉末状的胆矾
结论
变化后无新物质生成
教师总结以上两个实验在变化过程中物质只是形状或状态发生了变化没有其他物质生
成像这种变化叫做物理变化
一物理变化
1概念没有生成其它物质的变化叫做物．理．变．化．
例如汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等
2物理变化的特征
没有其他物质生成仅是形状、状态气体、液体、固体的变化
实验13将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管向其中加入少量水振荡直到变
成澄清的溶液再向其中分别滴加氢氧化钠溶液观察并记录试管中发生的现象
变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质结论
蓝色的胆矾溶液产生蓝色沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀变化后有新物质生成
实验14把少量石灰石或大理石放在干燥的试管里向其中加入少量稀盐酸用配有
玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里注意观察
并记录石灰石或大理石的变化和澄清石r