求背宽腹厚，肌肉丰满有弹性，游动活跃；三看规格，要求同一批鱼种个体整齐，大小均匀，规格一致。第四，鳜鱼种在放养前要用药物溶液进行鱼体消毒，杀死体表寄生虫等病原体。敌百虫等对鳜鱼敏感的药物，切要慎用。4、轮换养鳜池塘由于鳜鱼是经饲料鱼苗为食，排泄的粪便所含的蛋白质和多种营养成分特别高，池底堆积的淤泥逐年增多，这为各种致病细菌、病毒和鱼类寄生虫的繁殖提供了良好的生态条件；淤泥中的营养物质又能促使病菌毒力增强，从而促进对鱼类的侵袭和感染。在夏秋季节高温、缺氧环境条件下，堆积的大量淤泥会不断产生有机酸以及氨、硫化氢等有毒气体，使池水缺氧愈发严重，水体PH值下降，鱼种体质变弱，加剧鳜鱼感染疾病机会。因此，池塘放养鳜鱼2～3年，就要轮换，能做到一年轮换一次更好。原养鳜鱼的池塘轮换培育饲料鱼苗，将条件合适的鱼苗培育塘轮换养鳜鱼。同时，对淤泥较多的池塘要清塘挖去更多的淤泥，加宽加固塘基。这样做，就能减少鱼病的发生。5、投喂无病饲料鱼苗养殖1亩鳜鱼，一般要配套4亩饲料培育池，分级培育饲料鱼苗作为养殖鳜鱼之用。大多数人养鳜鱼的饲料鱼苗都不能自给，需要外购鱼苗培育或直接投喂鳜鱼。这些饲料鱼苗来自四海八方，不仅规格参差不齐，而且可能带来各种病原体，成为鳜鱼发病感染源。因此，到外地购买饲料鱼苗时要严格进行检疫，发现带病要坚决停止购进。自己培育饲料鱼苗，必须合理放养，加强投喂，培育健壮的饲料鱼苗喂鳜鱼避免鳜鱼摄食不健康的饲料鱼苗时容易发生疾病。如发现饲料鱼有病时，坚决停止将其投喂鳜鱼。为慎重起见，所有投喂鳜鱼的饲料鱼苗，必须进行鱼体浸浴消毒。鱼体消毒药物有如下几种：（1）食盐浸浴浓度的2～4时间5～10分钟。主要杀灭寄生虫在鳃和皮肤上的原生动物和三代虫、指环虫等。（2）硫酸铜：浸浴浓度为125万倍，时间20分钟。主要防治各种寄生性原生动物。（3）漂白粉：浸浴浓度为5～10万倍，时间10分钟。主要预防鳃和体表细菌性疾病。（4）高锰酸钾：浸浴浓度为005，时间1～2分钟。主要防治细菌性疾病。
f（二）主要病害防治1、水霉病（1）病因：水霉病又称肤霉病，由鳜鱼皮肤感染水霉菌而引起，在鳜鱼的受精卵、鱼苗、鱼种和成鱼阶段均可发生。孵化阶段，主要是孵化用水混有杂物，致使鱼卵爱损而感染水霉菌所致；在鱼苗至成鱼阶段，主要是在拉网、转池和运输过程中，因操作不当致使鱼体外伤而感染水霉菌。（2）症状：鱼苗感染时，背鳍r