的人，下列食物中应少吃的是
A蔬菜B猪肉C牛奶D鱼肉
12构成细胞的基本有机物主要是（）
A糖类B蛋白质C脂类D维生素
13某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃
一些
A．蔬菜B水果C粗粮D奶、蛋、鱼、肉
14、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，
因为蛋白质是
A个体生长发育必需的物质B主要供能物质
C容易消化的物质D有机物
15、母亲在怀孕期间，由于供给胎儿充足的营养，所以母亲本身必须补充营养，
特别应补充的是（
）。
A．脂肪B．维生素C．糖类D．蛋白质
16构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？
A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、糖类C、糖类、蛋白质D、维生素、
脂肪
17下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④水
⑤无机盐
A、①③⑤
B、①②④
C、①②③
D、①②
⑤
18蛋白质、脂肪、糖类三类营养物质对人体具有的共同作用是（
）
①构成细胞的重要材料
②为生命活动提供能量
③调节人体生命活动的物质④储备能量
A、①③
B、②④
C、②③
D、①②
19、组成人体细胞的主要成分是
A水B有机物C糖类D蛋白质
20关于食物中的水说法不正确的是
A有运输营养作用B是能量的来源物质C是人体细胞内水的来源之一
D可以运输废物
21你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是
A镁B锌C铁D钙
22、儿童缺钙会出现（）
A、骨痛B、佝偻病C、骨质疏松症D、地方性甲状腺肿
23、现在几乎没有人患地方性甲状腺肿，这是因为饮食中含有较多的
A碘B铁C磷D钙
f24、、下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需
要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是
A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素
25某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物（）
A豆类、糙米，全粒谷物B胡萝卜、黄玉米
C肉、蛋、奶
D新鲜的蔬菜、水果。
26如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是
A鸡肝B辣椒C鱼肉D牛奶
27患脚气病是由于食物中缺乏（）A、VAB、VB1C、VCD、VD
28长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称
“烂嘴”）原因是人体内缺乏（
）
A蛋白质B脂肪C无机盐D维生素
29小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（）
A牛奶、豆浆B鱼和瘦肉C新鲜蔬菜和水果D鸡蛋和牛奶
30．有的同学不吃新鲜蔬菜和水果，时间长了易患r