末茶。4白茶制作方法不同可分为:a、白牙茶:银针白豪,b、白牡丹。5黄茶
f以制作方法不同可分为:a、黄牙茶:银针b、黄小茶:毛尖c、黄大茶:大叶青6黑茶以制作方法不同分为:a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。b、湖北黑茶:面茶、里茶。c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。二茶叶的市场1、茶叶市场的特点通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,而且很多都是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动。1茶叶种类多样是茶叶有发源地,茶区分布广、丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多
f差异,如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南北乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。2茶叶价格波动大由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定,而面对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。3茶叶品牌杂乱目前,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购买力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。4茶叶的升值空间大包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持特色的同时,重视与国际包装惯例接轨,
f2、茶叶市场消费对象情况分析1茶叶消费者年龄结构分析经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现1525岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。2茶叶消费群体特征经调查发现,茶叶的消费群体主r