桂林市保健食品从业人员考试试题A卷姓名成绩身份证号单位一、单项选择题每题1分共30分1、保健食品经营者采购保健食品时必须索取卫生部或者国家食药总局发放的A、保健食品批准证书复印件B、工商营业执照复印件C、食品流通许可证复印件D、卫生许可证复印件2、制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康的生命安全其前提是A保证食品安全B保障食品生产C保护食品经营D严惩违法行为3、我国对保健食品、保健食品说明书实行A、审批制度B、核查制度
fC、审查制度D、以上都是4、保健食品的标签、说明书及广告宣传疗效作用。A、不得B、可以C、必须D、以上都不是5、保健食品系指表明具有特定保健功能的。A、滋补品B、药品C、食品D、其他6、保健食品配方的组成及用量必须具有科学依据具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功效成分应确定与保健功能有关的名称。A、主要辅料B、主要原料C、添加剂
fD、以上全部7、采购进口保健食品应索取及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证。A、《进口保健食品批准证书》复印件B、工商营业执照复印件C、食品流通许可证复印件D、卫生许可证复印件8、保健食品广告批准文号有效期为。A、一年B、两年C、三年D、四年9、食品生产经营人员应当进行健康检查取得健康证明后方可参加工作。A、每年B、每两年C、每三年D、每四年10、保健食品经营企业应建立保健食品查验记录、批发记
f录或者票据且保存期限不得少于年。A、2年B、3年C、4年D、5年11、保健食品经营备案现场核查结果评分值少于分的视为不合格。A、60B、70C、80D、9012、保健食品零售经营主体应配有专兼职。A、管理员B、验收员C、管理员和验收员D、药师13、保健食品零售企业、批发企业从业人员均应持有有效的健康证明并应取得有效的。
fA、培训证明B、营养师资格证C、药师证D、以上都是14、超过保质期限的食品。A、可降价销售B、不能销售C、可作处理食品销售D、可赠送15、保健食品标签和说明书必须符合有关标准和要求。A、国家B、省级C、地方D、均可16、在广告中对食品质量作虚假宣传欺骗消费者的应依照的规定给予处罚。A、《中华人民共和国广告法》B、《中华人民共和国食品安全法》C、《中华人民共和国消费者权益保护法》D、以上都是
f17、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求以下哪项为可不予标明的内容。A、保健作用和适宜人群B、食用方法和适宜的食用量C、贮藏地点D、保健r