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随着海南三亚肯德基餐厅的开业,肯德基在中国已达到了1200家。至此,肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。
f2009年肯德基在中国市场已经开了2600家餐厅,这已经远远超出了麦当劳在中国的发展,由于肯德基是以炸鸡类产品为主,这非常符合中国人的餐饮习惯,并且最近23年肯德基在中国市场逐渐开发以中餐为主的快餐产品,这些都非常取悦于中国顾客,并且在中国市场的加盟活动开展的非常成功。
3肯德基在中国和其本国的发展
美国在1902年开始就已经有人利用工业化生产流水线的
概念来经营管理餐厅,对食品生产建立了标准,严格管理,但
规模都不大。当初真正带动快餐业蓬勃发展的还是公认的麦当
劳。从五十年代初到六十年代是美国快餐业高速发展的时期,
进入九十年代以后发展明显饱和,发展速度大幅下降。到二十
世纪末,美国的快餐业形势已相对稳定,共有约128000家。
美国人最喜欢的是牛肉汉堡(如同中国人的面、饭),其主要
品牌为麦当劳,汉堡王(BurgerKi
g)及温蒂(We
dy’s)。
鸡肉类快餐则是肯德基一枝独秀,比萨饼这一品项是必胜客领
先。较小的墨西哥式食品则以塔可钟为第一。全美国的快餐品
牌极多,全国性的品牌固然不少,地区性的更是繁不胜举。据
统计,美国快餐占全美餐饮的比例高达426%,但是肯德基
仅排在第七。
表1美国快餐20强1
排名
品牌
常见2002年美2002年美
f中文译国


销售餐厅数
额美元万
1McDo
alds
麦当劳
2030570013491
2BurgerKi
g
汉堡王
83004528029
We
dysOldFashio
ed
3
温迪
Hamburgers
88250005549
4Subway
赛百味
520000014522
5TacoBell
塔可钟
51800006165
6PizzaHut
必胜客
51050007599
7KFC
肯德基
48600005472
8Domi
osPizza
达美乐
29150004811
9Arbys
26954223250
10Jacki
theBox
22537201875
11PapaJoh
s
棒约翰
17495002585
12Hardees
哈迪斯
16985362073
13ChickfilA
13728011074
PopeyesChicke
14
Biscuits
派派思
12450001377
15LittleCaesars
11550002700
16Lo
gJoh
Silvers
7510171238
17ChurchsChicke

7247331248
f18Whataburger19Bosto
Market20Quiz
osClassicSubs
693000650000615000
5866621800
美国招牌快餐连锁企业“肯德基(KFC,Ke
tuckyFriedChicke
)”在美国国内的分店数量从2004年的5525个减少到去年的5253个,在4年里减少了272个。相反,该企业在中国的发展可以说是一路狂奔。1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家,1996年100家,2r
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