养工作。
10.正确处理客人、员工与企业的利益关系,处理国家、企业与个人的利益关系,维护企业的合法权益,充分发挥党、工、团在酒店中的积极作用,定期向职工大会或职工代表大会报告工作,协调酒店内部关系。
11.关心员工切身利益,处事公正、公平,奖惩分明,调动员工的工作积极性。
12.完成管理公司交办的其他工作。二、副总经理岗位职责1.在总经理领导下,认真执行总经理指定负责的工作,并向总经理报告工作。
f2.准确地理解总经理的意图,善于吸收国内外的经营管理经验,对各种重大问题能及时做出准确的分析、判断和科学的决策,采取果断的行动。
3.协助总经理制定酒店经营目标、经营策略、经营方针、规章制度、财务制度、分配制度、经营预算决算。
4.熟悉当地客源市场,熟悉顾客的需求,熟悉市场营销技巧,能熟悉主要竞争对手的价格水平、客户状况,及时发现市场的新变化,适应市场需求,开辟新的利益增长点。
5.按酒店的年度预算,检查各项业务工作计划的进度,加强协调和控制,检查每天盈利进度,检查每月完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。
6.组织制定营业系统的各项管理制度和运作程序,关注运作情况,及时提出指导意见,审定有关部门经理提出的请示和报告后报总经理批准执行,做好主管部门的事务。
7.重视业务骨干的招聘工作,想办法引进有一定客户资源和实际管理经验的管理人才,关心员工福利,创造条件激发员工的积极性,支持他们发挥其应有的作用。
8.亲自组织并参与市场调查,研究市场变化,及时发现消费动态,调整酒店的经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会,抓住可行的盈利机会。
9.根据总经理的要求,负责接待酒店的重要客人,收集客人对服务质量的意见,负责答复客人提出的问题和意
f见,处理重要投诉。10.全面掌握酒店运作中各个重要环节的基本情况,按
运作规程组织各部门协调运转,及时协调有关职能部门之间的联系,确保为客人提供优质的服务。
11.负责与大客户保持密切的联系,对主要客户进行定期或不定期的拜访并征求意见,妥善协调酒店对外关系,建立保持长期稳定的良好的协作关系,确保酒店拥有相对稳定的客户群体。
12.协助总经理主持酒店的成本分析会议,掌握酒店价格政策执行情况,掌握拖欠款情况,组织催收拖欠款。
13.协助总经理抓好主管部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。
14.完成总经理交办的其他工作。
1.在管理r