展范围：1、食品原料：糖、味精、淀粉、色素、甜味素、保鲜剂、氨基酸、柠檬酸、酶制剂等；2、农副产品：茶叶、粮油、水果、豆制品及其它农产品；3、冷鲜食品：肉、禽、蛋、水产品、海鲜产品、肉制品等；4、乳品饮料：乳制品、饮料、碳酸饮料、矿泉水、果菜汁、茶等；5、烟酒产品：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、香烟及关联产品等；6、调味食品：酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；7、糖果糕点：糖果、糕点、蜜饯、罐头、方便主食、休闲食品等；8、保健食品：功能性食品、营养品、滋补品、保健酒、保健茶等；9、绿色食品：具有绿色食品标志、有机食品标志、无公害农产品、天然、原生态食品等；10、儿童食品：奶粉、儿童饼干、糕点、果冻、儿童营养食品及餐具等；11、包装机械：食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备等；12、市场服务：食品研发、管理、认证、质检、仓储、物流、产品设计、行业信息咨询、食品行业媒体等。专业观众组织：专业观众组织：1、通过各主办、承办、协办单位及行业商协会、行业媒体邀请和组织食品经销采购商到会观摩、洽谈、采购。2、印制邀请函1万份、参观券30万份，前往各大市场、商场、超市、社区等派发；同时，通过外国驻华使领馆及行业商协会向国外专业观众派发。3、针对湖南市场将派员向省内14个市州、122县（市、区）的食品生产、销售企业及食品关联企业派发邀请函和参观券，确保一定数量的本地食品经销采购商参会。4、利用强大的数据库资源，定期向全国各大市场、大超市、大商场、大酒店、商业集团等发送展会消息，邀请专业买家参会采购。5、组委会专门成立专业观众邀请部门，由专门工作组为本次展会做专业观众预登记工作。宣传推广：宣传推广：1、食博会官方网站升级改版，建立与客户以及目标观众的直接沟通渠道；2、为提高大会的影响力，在食品行业和展会行业的专业网站和专业媒体上进行全面推广，并定期发布展会信息；3、印制大量邀请函、参观券，通过各种手段和各种渠道向生产商、经销商、代理商等发出邀请，邀请参展参会和洽谈采购；4、依托组委会的强大客户数据库资源，通过邮递、网络、媒体等专业手段对展会信息向参展商、专业观众进行有效、完善的市场推广；5、派员参加国内同行业展会，在会上直接面对专业客商进行招商招展，发放博览会宣传资料，并在相关展会会刊上刊登“2011第五届中国（湖南）国际食品博览会”广告；6、通过举办新闻发布会、记者招待会、提r