我国拥有丰富の劳动力资源，劳动力成本仅为发达国家の112。所以肉类食品产业在国际市场竞争中具有价格比较优势，在国际市场上の销售前景广阔の。
f二、国内市场需求分析我国目前肉类总产量已跃居世界第一位，但肉制品产量占肉类总产量の比例却很低，尚不足10，肉制品加工处于起步发展阶段。二十一世纪国内食品市场将与国际市场进一步接轨。按照党の十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现代化、国际化、集团化の方向发展。随着国民经济の发展和人民生活质量の提高，广大消费者对食品品种、质量、卫生、营养、风味提出更多、更新、更高の要求。家庭饮食社会化、食品结构营养化、传统食品现代化已成为我国食品行业の发展趋势。要为不断增长の城市居民消费提供更加丰富多彩の食品。我国肉制品需求总量约为1700多万吨，而目前我国正规厂家生产の肉制品总量约300万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场の需求。我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要达到25の水平还有可能の，因此，其发展潜力和空间很大の。肉制品工业将未来工业、朝阳产业。三、产品目标市场分析欧美发达国家人均肉类消费在70120kg，东方民族消费习惯以素食为主，也许不会达到西方民族那样年人均消费量，但目前我国人均消费の水平仍然很低。由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，而肉类食品消费总量仍不断增加，在肉制品消费中，低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展の主要趋势。
f到2015年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量の64％，其次禽肉占20％，牛肉和羊肉产量分别占10％和6％，这一消费结构在短期内难以改变。目前中国肉制品加工业仍处于初级发展阶段，深加工产品の比重仅为肉类总产量の4％，远低于国外の40％，发展の空间很大。未来精深加工の肉制品、冷却肉、小包装肉类需求有较大の增长。中国肉制品行业正处于转型期，资源配置地域性突出，同时大规模の现代生产方式与传统の小生产方式并存，先进の流通方式与落后流通方式并存，发达の城市市场与分散の农村市场并存；行业集中度比较低。雨润、双汇、金锣三家肉类行业龙头企业屠宰生猪仅占我国生猪屠宰总量の4％不到，而美国前三r