华附、省实、广雅、深中2021届高三四校联考生物
（一）单项选择题
1下列有关氨基酸的叙述，正确的是（）A小肠上皮细胞通过胞吞的方式从肠道中吸收氨基酸B高温、强酸和强碱都能破坏氨基酸的结构从而使蛋白质变性C有些氨基酸可作为神经递质参与神经元之间的信息传递D可用35S标记任意一种氨基酸来追踪某种分泌蛋白的合成及分泌过程【答案】C【解析】【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是
，即每种氨基酸分子至少都含有
一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数脱去水分子数氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数肽链数R基中含有的氨基或羧基数，蛋白质的相对分子质量氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。3、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构决定功能，蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关。【详解】A、氨基酸属于小分子有机物，小肠上皮细胞通过主动运输的方式从肠道中吸收氨基酸，A错误；B、高温、强酸和强碱都能破坏蛋白质的结构，而使蛋白质变性，B错误；C、有些氨基酸可作为神经递质参与神经元之间的信息传递，如甘氨酸，C正确；D、有的氨基酸不含有S元素，D错误。故选C。【点睛】2下列关于细胞器结构与功能的叙述，正确的是（）A紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中的色素主要分布在叶绿体
fB线粒体内膜向内折叠形成嵴可增加分解葡萄糖的酶的数量C吞噬细胞中的溶酶体能合成和储存大量的水解酶，可以水解衰老的细胞器和病原体D浆细胞中含有大量的高尔基体有利于抗体的分泌【答案】D【解析】【分析】1、线粒体是真核细胞进行有氧呼吸的主要场所，能为细胞生命活动提供能量。2、高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关。3、溶酶体可以分解细胞内衰老损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌；其起源自高尔基体。4、含有色素的细胞器有液泡和叶绿体。【详解】A、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中的色素主要分布在液泡中，A错误；B、葡萄糖在细胞质基质中分解，线粒体内膜不含有分解葡萄糖的酶，B错r