秋耕时，生产队的黑瞪眼跟邻队的一头公牛顶架受了伤，自此一蹶不振，至秋末，眼见其伤势难愈，队长便决定杀了它吃肉。喜讯像长了翅膀似的，在孩子们中间飞来飞去。队长和会计张罗着分肉事宜。会计手里倒托着一顶油腻腻的帽子，里面是白纸做成的阄。队长在喊：抓阄了抓阄了各家各户的代表从人堆里钻山来，上前抓阄。一头牛的内脏、蹄、血等物数量有限，没法按人口均分，所以每逢这种时候就把这些东西分成若干份儿，做好阄，由大家来抓，看运气，谁抓到什么就得到什么，抓到肝的得肝，抓到肺的得肺，抓不到的没有份儿。凡有这样的事，我家全是我爹出马。我焦急地在人群里寻找我爹，却见我爹眯着眼，不紧不慢地吧嗒着旱烟，根本没有去抓阄，又忽地把烟锅一磕，站起身往队长跟前凑着要说话。原来爹是在跟队长商量，要用放弃抓阄的权利来换取那一副牛骨架。我一听急得都要哭了：爹，咱不要肉要骨头干啥不要骨头不要骨头爹怪我多嘴，用烟锅往我脑门上一晃：你懂个屁我爹往筐里装牛骨头时，人群里就有人议论：嘿，不要肉却要骨头这牛骨头比肉上算这是奚落和疑问。七叔是精细人，他不要肉要骨头必有道理。我跟在爹后面，打量爹背筐里的牛骨头，每一块都白森森不见肉星，心里埋怨爹糊涂。到了家，我娘早已迎在院子里，一见我爹背来一筐牛骨头，立刻变了脸。我爹重重地放下筐，喘了口气，说：先别急，先别急，一口人一斤肉，咱家总共才能分四斤肉，我把它换了这筐骨头。我娘说：换骨头干什么你看看这骨头上一点肉都没有我爹说：咱炖着看，看有没有肉爹搬了三块石头，在院子中央摆成品字形。我爹再把这大铁锅搬起来架在石头上，就成了一个露天灶。爹吩咐我娘把锅刷干净，让我去三娘家里借来一把大铁锤。爹已经担了一担水放在院子里，先将我家门口的石台阶冲刷干净，自己又将铁锤在清水里洗了两遍，这才要我帮着他砸牛骨头。就在洗净的石级上，爹将筐里的骨头一块块拿出来用铁锤砸。牛骨头特硬，爹脱了褂子，
f让我躲开些，抡圆了铁锤奋力砸。砸了足足一个小时，才将那些骨头全部砸完，爹累出了一身汗，我在一旁帮忙，双手也被震得发麻。爹把这些骨头用清水洗了一遍，投在架起的大铁锅里。娘抱来了秸秆，正要添水点火，爹却拦住了，说：先别点火，这东西得用硬火炖，等我去拾些好柴来。爹说完，背起那只原本装牛骨头的大筐，拿了一把镰刀，拽上我去了村东的树林子。爹告诉我别捡枯枝败叶，只捡粗的树枝又让我仰起头往树上看，找r