转基因工程与食品安全
一、转基因工程的定义及应用多年来，转基因作物的安全性及其商业化问题在国内国际争
议不断。那么什么是转基因工程呢？转基因工程又叫重组DNA技术，重组是指在体外将分离到的或合成的目的基因（objectge
e）通过与质粒、病毒等载体（vector）重组连接，然后将其导入不含该基因的受体细胞hostcell，使受体细胞产生新的基因产物或获得新的遗传特性。
转基因工程在种植、养殖、医疗、保健和环境保护方面有广泛的应用，于是：1生长快、耐不良环境、肉质好的转基因鱼（中国）。2乳汁中含有人生长激素的转基因牛（阿根廷）。3转黄瓜抗青枯病基因的甜椒4转鱼抗寒基因的番茄5转黄瓜抗青枯病基因的马铃薯6不会引起过敏的转基因大豆7导入贮藏蛋白基因的超级羊和超级小鼠8导入人基因具特殊用途的猪和小鼠9抗虫棉10转基因水稻、玉米、小麦等相继被研发出来，而且部分转基因作物已悄然来到我们身边。
二、中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家
中国是水稻的发源地，是世界最大的产稻国，占世界稻米总产量的13，具有丰富的野生稻种资源。稻米是中国人一日三餐的主食，有数亿农民以种植水稻为生。我国在批准了转基因棉花、番茄、甜椒等作物种植后，2009年10月27日，农业部贸然批准了两种转基
f因水稻、一种转基因玉米的安全证书，这也让我国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。转基因作物安全性的问题不得不引起国内专业人士及民间组织的激烈争辩，这不仅是担心自己的健康问题，更为中华民族的生存延续感到深深的担忧。
三、