生物必修一知识整理
一、细胞的分子组成Ⅰ、蛋白质的结构与功能1、元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S42、基本单位：氨基酸，结构约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的R基团不同。结构通式：RHNHCHCOOH
肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键NHCO计算：脱去水分子的个数肽键个数氨基酸个数肽链条数3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。Ⅱ、核酸的结构和功能1、元素组成：由C、H、O、N、P五种元素构成2、基本组成单位核苷酸一分子磷酸一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）
五碳糖
磷酸
含氮碱基
一分子含氮碱基3、种类及分布种类脱氧核糖核酸核糖核酸RNA英文缩写DNA组成基本单位含氮碱基、磷酸、脱氧核糖含氮碱基、磷酸、核糖含有的碱基
存在的场所
A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、主要存在于细胞核中，在叶C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶）A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、主要存在于细胞质中C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶）绿体和线粒体中有少量存在
4、功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。Ⅲ、糖类的种类与作用1、元素组成：只有C、H、O2、种类：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）
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