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有机蔬菜种植技术对策分析
作者：王丽华来源：《吉林农业》2018年第20期
摘要：随着我国经济的进步，人们越来越重视对健康生活的追求，对饮食的要求也朝着绿色健康的角度发展。在这样的大背景下，有机蔬菜凭借其无农药残留、绿色健康的特点，成为了市场上的“宠儿”，市场发展前景广阔，种植户也从中获得了丰厚的经济收益。本文根据我国有机蔬菜的种植现状，对有机蔬菜的种植技术进行介绍，并阐明种植有机蔬菜的重要性和对策。
关键词：有机蔬菜；种植技术；对策
中图分类号：S63文献标识码：ADOI编号：1014025jc
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有机蔬菜与传统蔬菜不同的是，有机蔬菜在种植的全过程中杜绝使用农药、化肥等任何添加剂。蔬菜在有机的环境中生长，所以本身不含有害物质，属于真正绿色健康的蔬菜，确保人们完全可以放心食用。我国科学发展观战略对有机蔬菜的种植给予了大力的支持，有机蔬菜的种植不仅会满足人们对健康饮食的追求，还会满足国家科学发展观的战略要求，为我国有机食品科技的发展做出了巨大贡献。尽管市场上的有机蔬菜价格要比传统蔬菜高，其需求量却在与日俱增，因此有机蔬菜的市场前景一片大好。但相比于传统蔬菜，需要更加复杂和严格的种植技术来培育有机蔬菜，因此，在种植过程中有更多需要特别注意的地方。
1有机蔬菜种植技术概述
种植有机蔬菜的过程要求十分严谨，杜绝使用任何添加剂和化学药品，有机蔬菜所使用的肥料也必须是有机肥料，确保蔬菜从播种到销售的全过程中都保证绿色无污染。有机蔬菜的种植技术具体表现在以下几方面：
一是选种。选种是有机蔬菜种植的第一项工作，也是十分关键的环节。市场上的蔬菜种子类型十分丰富，种植有机蔬菜对种子要求也很高，一定要选择非转基因品种，所选的种子要有相关部门的认证。
二是生长环境。生长环境的好坏将会直接决定蔬菜的产量和品质，与传统蔬菜不同的是，有机蔬菜所需要的生长环境比较特殊，要根据不同的蔬菜种类设定不同的生长环境，包括温度、光照、水分等因素都需要达到标准水平。有机蔬菜对肥料也有着严格的要求，所施加的肥料必须达到国家村注标准的有机肥，坚决拒用化肥。
三是对种植人员的要求。有机蔬菜的种植需要注意的事项较多，需要一定的技术水平，种植传统蔬菜的农户不能直接种植有机蔬菜。因此在进行蔬菜种植前要对种植人员进行相关的培
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训，以使种植人员对有机蔬菜的相关知识有着基本的掌握，并能r